Правила выращивания шпината в теплице

Содержание
  1. Особенности выращивания шпината в теплице
  2. Сорта шпината
  3. Вирофле
  4. Исполинский
  5. Виктория
  6. Блюмсдельский
  7. Способы посадки шпината
  8. После каких культур сажать
  9. Правила посадки
  10. Подготовка грунта
  11. Уход за посадками
  12. Выращивание шпината в ящиках
  13. Посадка шпината в ящики
  14. Заключение
  15. Шпинат: выращивание и уход, возможные болезни, сбор урожая
  16. Описание культуры
  17. Что такое гемоглобин и почему он снижается?
  18. Цены на суперфосфат
  19. Способы выращивания шпината в разных условиях
  20. Выращивание в открытом грунте
  21. Условия посадки
  22. Особенности выращивания
  23. Получение урожая на подоконнике
  24. Шпинат земляничный
  25. Шпинат с марта по август: как вырастить витамины в теплице и в грунте
  26. Полезные свойства шпината
  27. Сорта шпината
  28. Выращивание шпината в открытом грунте
  29. Место для посадки
  30. Сроки посева
  31. Подготовка грядки
  32. Посев
  33. Схема посева
  34. Уход
  35. Сорта шпината для закрытого грунта – советы по выбору
  36. Лучшие сорта шпината
  37. Матадор
  38. Жирнолистный
  39. Земляничный
  40. Крепыш
  41. Новозеландский
  42. Шпинат на подоконнике
  43. Удобрение для шпината
  44. Как вырастить новозеландский шпинат
  45. Посадка новозеландского шпината
  46. Ранний урожай шпината на окне, в теплице и открытом грунте
  47. Посадка шпината под зиму
  48. Шпинат в теплице
  49. Посадка шпината весной
  50. Полезные свойства шпината

Особенности выращивания шпината в теплице

Правила выращивания шпината в теплице

Шпинат – это достаточно морозоустойчивое и не капризное растение, которое способно прорасти даже при температуре в -4°С, а наиболее комфортная температура для его роста 15°С.

Шпинат относится к скороспелым растениям, употреблять в пищу его можно уже через полтора месяца, что делает его очень привлекательным для огородников и овощеводов.

Не смотря на то, что редко найдешь человека, который бы выращивал его в теплице, он вполне для этого подходит. В статье будет рассмотрено выращивание шпината в теплице.

Сорта шпината

Лучшими и наиболее распространенными сортами шпината являются:

Вирофле

Скороспелый ранний сорт французского происхождения, имеет розетку листьев до 30 см в диаметре. Листья нежные, мясистые, зеленые с желтоватым оттенком. Годен в пищу через 20–25 дней после всхода семян. Вкусен, но довольно быстро стрелкуется.

Исполинский

Скороспелый сорт, пригодный для парников и открытого грунта. Имеет розетку листьев до 33 см в диаметре. Листья яйцевидные, удлиненные, мясистые. Употреблять в пищу их можно на 15–20-й день после всходов.

Виктория

Сорт позднеспелый, немецкого происхождения. Розетка листьев достигает в диаметре 20 см. Листья округлой формы, пузырчатые, темно-зеленого цвета. Сорт довольно устойчив к стрелкованию.

Блюмсдельский

Новый сорт голландского происхождения, имеет высокую розетку, достигающую в диаметре 25 см. Листья темно-зеленые, мясистые, нежные, но главное — этот сорт устойчив к стрелкованию.

Способы посадки шпината

  1. Первый способ посадки – высеять на зиму. Для подзимней посадки семена шпината замачивать не нужно, а семена высевают прямо в землю и немного утрамбовывают. Это делается при низких температурах, то есть сентябре-октябре.

    Время для озимого посева нужно выбирать таким образом, чтобы за 20 дней после всходов шпинат успел сформировать розетку из 7-10 листьев до устойчивых холодов. Это уже будет взрослое растение, а оно очень устойчиво к минусовым температурам.

  2. Второй способ  –  посадка поздней осенью.

    Шпинат под зиму можно посеять уже в замерзшую землю, прикрыть его лапником, опилками, листьями или снегом. Семена за зиму пройдут естественную стратификацию и взойдут после оттаивания почвы.

  3. Третий  – посадка в теплицу. Семена шпината высевают как можно раньше, можно даже зимой. Чтобы быстрее получить урожай зелени, выращивают рассаду шпината.

  4. Четвёртый способ вырастить шпинат в открытом грунте. Ранней весной шпинат высевают в 2 подхода с интервалом в две недели.

Расстояние между рядами шпината составляет 30 см. Между растениями – 5 см. Глубина посадки шпината – 2-3 см.

Грунт слегка утрамбовывают.

После каких культур сажать

Шпинат отлично растёт после:

  1. бобовых,
  2. лука,
  3. огурцов,
  4. помидоров,
  5. капусты.

В общем, в любом огороде. Эта культура не нуждается в отдельной грядке. Шпинат высевают раньше позднеовощных культур таких как огурцы, помидоры и капуста, а также после сбора урожая ранних культур.

Правила посадки

Сажают обычно весной или осенью, в зависимости от вашего личного удобства.

Это растение предпочитает почву, богатую полезными веществами, поэтому ее стоит удобрять. Делают это обычно навозом, люцерновой или соевой мукой, по сути любым веществом, содержащим азот. Наилучший результат растение принесет на суглинистых почвах. Если же в земле повышена кислотность перед посадкой ее желательно известковать.

СПРАВКА! Вносить удобрение нужно приблизительно на глубину 30 см.

Сажать семена следует на расстоянии двадцати сантиметров между ними. Учтите, что желательно покупать новые семена каждый год.

Чтобы ускорить рост, перед посадкой замочите семена на сутки в теплой воде, затем на пару часов опустите в раствор марганца.

Подготовка грунта

После посадки семена необходимо укрыть слоем грунта. Нельзя его сплющивать и утрамбовывать, постарайтесь сделать грунт максимально разрыхленным и легким.

Иногда не кислый садовый грунт смешивают с перегноем, чтобы обеспечить особый комфорт.

Грунт можно купить в специальных садовых магазинах, но перед покупкой изучите состав – в нем не должно быть торфа.

Уход за посадками

Дальнейший уход за шпинатом состоит в прополке, поливах, рыхлении и борьбе с вредителями и болезнями. Любит растение и частые, обильные поливы, без них очень быстро идет в стрелку и грубеет.

  1. После всходов снимаю укрытие, рыхлю землю между рядов, убираю сорняки и своевременно поливаю.
  2. Когда у шпината появятся семядольные листочки, защищаю его от вредителей. Посыпаю между рядами табачной пылью, золой, горчичным порошком или красным перцем.
  3. Когда у растений появляется два настоящих листочка, прореживаю на расстоянии 10 см.

Для лучшего набора зеленой массы делаются подкормки травяными настоями и гуматом калия.

Как только зелень вырастет до 30–40 см, можно приступать к уборке урожая. Шпинат складывается в целлофановые мешочки и хранится в холодильнике. Зелень остается свежей до двух недель.

Он прекрасно приживается, и совершенно нетребователен, но тем не менее, он заслуживает аккуратности, бережности и заботы по отношению к себе. Шпинат безумно любит влагу, и при продолжительной сухости погибнет. Поливайте его ежедневно, и почаще опрыскивайте из пульверизатора.

Периодически можно накрывать растения полиэтиленовой пленкой, чтобы создать для них условия необходимой влажности.

Следите за температурой в теплице. При температуре выше шестнадцати градусов он может стать непригодным для употребления его в пищу.

ВАЖНО! Нельзя допускать, чтобы влага застаивалась, иначе растение может начать болеть.

Выращивание шпината в ящиках

Для экономии места на даче и получения раннего урожая можно выращивать шпинат и перо зеленого лука на мобильных грядках, в качестве которых можно использовать обычные пластмассовые ящики для хранения овощей.

Мобильные грядки-ящики имеют преимущество перед обычными:

  1. в них можно вырастить много лука и другой зелени уже ранней весной, не занимая место в основных грядках теплицы,
  2. посадки в ящиках прогреваются гораздо раньше, чем земля в теплице. Соответственно, лук и другие овощи в них растут значительно быстрее.

Также можно выращивать листовой салат, и кресс-салат, и даже кочанный – его потом можно пересадить в грядки, а листовой и при загущенной посадке растет хорошо. Для посадки на перо использую крупный лук-севок – более 2 см в диаметре.

Посадка шпината в ящики

Уже в марте пригревает первое солнце, и в теплице бывает довольно тепло. В середине марта я уже высаживаю зелень и лук в мобильные грядки, в обычную огородную землю.

  1. Первое время необходимо укрывать эти ящики любым материалом и сверху пленкой.
  2. В апреле, хотя еще и бывают заморозки, подросшую зелень уже не накрываю – растения выросли, окрепли и прекрасно растет без укрытий.

Заключение

В заключение хотелось бы сказать о некоторых полезных свойствах, и почему выращивание его в своей теплице – отличная идея.

Во первых, этот чудесный овощ сочетается практически с любой пищей. Его можно найти в пицце, яичнице и многих популярных блюдах.

Он обладает огромным количеством полезных веществ, и это – главная причина его почитания среди любителей ЗОЖ. Витамины, содержащиеся в нем являются отличной профилактикой рахита. Шпинат богат магнием, белком и железом, к тому же он настоящая кладезь йода.

Овощ обладает очень приятным нежным вкусом, поэтому нравится многим людям.

Если вам захотелось вырастить это прекрасное сокровище из витаминов и минералов, то обязательно исполните свое желание в жизнь.

Шпинат: выращивание и уход, возможные болезни, сбор урожая

Правила выращивания шпината в теплице

Шпинат – зеленое растение, которое в связи с популяризацией сегодня здорового образа жизни вышел на заслуженные рейтинги самых полезных пищевых продуктов.

Все дело в том, что он содержит большое количество железа, и других веществ, которые усваиваются организмом куда лучше и быстрее, чем аналогичные элементы, получаемые из продуктов животного происхождения.

Впрочем, покупной шпинат, к сожалению, стоит недешево, поэтому, все больше людей занимаются самостоятельным взращиванием данного растения. В этой статье мы поговорим о том, обеспечения каких условий для роста требует шпинат, выращивание и уход которого посильны для каждого садовода.

Шпинат: выращивание и уход

Описание культуры

Шпинат принадлежит к категории однолетних растений. По сути своей, это зелень, такая же, как петрушка и укроп, но имеющая в своем составе иной набор ценных веществ. Обычно данное растение достигает в высоту примерно 30-45 сантиметров. Его листья внешне напоминают острие копье.

Данное растение плодоносит, но в пищу употребляется только его зеленая часть. Плодами же являются маленькие орешки овальной формы. Цветение культуры традиционно происходит в июне – августе.

Изначально шпинат был выведен на территории стран Ближнего Востока. Согласно имеющимся данным, впервые он начал культивироваться на территории Персии. Сегодня в некоторых азиатских странах средней полосы данное растение считается сорным, так как растет само по себе.

Растение в свежем виде содержит в себе примерно 90% воды. На сто грамм продукта в зелени имеется примерно 3,5 миллиграмма железа, отчего данное растение и получило свою необычайную популярность.

Искомая растительная культура высоко ценится за свои питательные свойства

Что такое гемоглобин и почему он снижается?

При анемии снижается уровень гемоглобина. Собственно в этом и вся суть болезни. Как раз такое снижение и приводит к:

  • бледности и иногда даже желтизне кожи
  • слабости и сонливости
  • головокружению и шумам в ушах
  • покалыванию в руках и ногах
  • общей утомляемости и обморокам

А что такое, собственно, сам гемоглобин?

Я не буду писать научно — хочу, чтобы вы реально поняли. Гемоглобин — это поезд с двумя вагончиками.

Первый вагончик белый — белок, а второй красный — соединение железа.

И у него есть работа: доставлять кислород и углекислый газ между легкими и клетками всех органов.

А теперь представьте — что происходит, когда организму не хватает такого микроэлемента, как железо (Fe)?

Поезд остается без вагона, который как раз и отвечает за транспортировку!

Дефицит Fe накапливается, приводит к малокровию и часто дисфункции щитовидки.

Как выяснилось, это взаимосвязанные процессы.

При наших бедных йодом во многих регионах почвах, дополнительный удар в виде нехватки железа часто ведет к тому, что человек получает сразу два заболевания в одном флаконе!

Цены на суперфосфат

суперфосфат

Способы выращивания шпината в разных условиях

Правила выращивания шпината в теплице

Шпинат – это однолетнее, чрезвычайно богатое витаминами растение с несколько кисловатым вкусом, которое можно легко вырастить в домашних условиях, а также в открытом грунте. Существует несколько сортов шпината, в том числе земляничный, исполинский, рембранд и другие.

Шпинат

Выращивание шпината и уход не слишком сложны, и доступны любому желающему. Главное, знать основные принципы выращивания и соблюдать необходимые условия для хорошего роста. Кроме того, после сбора урожая возможно хранение его зимой в морозилке. В этом случае некоторые свойства растения теряются, но витаминный состав по-прежнему остается богатым.

Выращивание в открытом грунте

Богатый множеством витаминов шпинат можно легко вырастить на приусадебном участке у собственного дома. В открытом грунте это однолетнее растение прекрасно растет, так как обладает особой устойчивостью к холодам. Главным условием подготовки к посадке семян является тщательная подготовка и удобрение почвы.

Рассада шпината

Основным условием выращивания шпината в открытом грунте должно стать качественное удобрение почвы перед посадкой. Растение любит плодородную землю и только в таких условиях дает хороший урожай. Лучше всего высаживать шпинат в теплице или на грядке, где ранее выращивались овощные культуры. Это связано с внесением органических удобрений, которые делают почву более плодородной.

Кроме того, нужно знать сроки посадки. Чтобы вырастить богатый урожай шпината и получать его на протяжении всей весны и лета, нужно использовать разные сроки посадки. Также необходим тщательный уход за растением. Высаженные семена необходимо регулярно поливать, рыхлить землю и удобрять.

Условия посадки

Правильные условия посадки растения в открытый грунт могут гарантировать получение крупного урожая и больших сочных листьев.

Шпинат в открытом грунте

Выращивание шпината и уход в открытом грунте предполагают:

  • предварительную пропитку почвы органическими и минеральными удобрениями;
  • при посеве семян грунт должен быть влажным (не стоит забывать и о своевременном уходе за растением);
  • максимальный световой день позволяет достичь крупного урожая (это особенно актуально при выращивании шпината на подоконнике в домашних условиях);
  • растение периодически прореживают, чтобы добиться стабильно хорошего и ровного урожая;
  • прополка и рыхление являются важными этапами выращивания шпината.

Семена шпината

Дополнительная подкормка уже после посадки семян в открытый грунт или теплицу требуется шпинату в том случае, если земля предварительно не была приготовлена с помощью специальных удобрений. Это условие особенно актуально при выращивании шпината на подоконнике дома.

Особенности выращивания

Выращивание шпината из семян – процесс довольно простой, не требующий особенных затрат времени и сил. Их можно высаживать в открытый грунт ранней весной или теплицу еще зимой.

Также можно высаживать некоторые сорта шпината в зиму, они отлично зимуют под снегом. Это связано с устойчивостью данного вида зелени к небольшим холодам.

Шпинат легко переносит низкие температуры в пределах -6 — -8°С.

Светолюбивое растение

Шпинат любит большое количество света, поэтому в Центральной России его высаживают в теплицы не раньше конца февраля начала марта, когда световой день уже достаточно увеличен. С середины апреля, после полного таяния снега, можно проводить посадки в открытый грунт. Чтобы получить регулярный урожай в течение всей весны и лета, посадки проводят с интервалом в 20-30 суток.

Последнюю высадку делают в августе. Этот посев пойдет в зиму, дав прекрасный урожай уже в конце февраля. Кроме того, многие сорта шпината можно прекрасно выращивать дома, на подоконнике и наслаждаться полезным продуктом круглый год.

Получение урожая на подоконнике

В отличие от теплицы выращивание шпината на подоконнике отличается еще большей простотой. Главное, создать необходимые условия для роста и проводить своевременный уход в виде полива и рыхления почвы.

Шпинат предпочитает универсальный грунт, который можно приобрести в любом цветочном магазине. Его засыпают в большой вазон, глубина которого составляет более 15 см. Возможно использование различной ненужной тары, как бутылок от молока или коробок от сметаны. Основным условием является устройство хорошей системы дренажа с засыпкой в грунт соответствующего материала.

После посадки семян, вазон устанавливают на подоконник на солнечной стороне дома, где шпинат будет прорастать и набираться сил. Не стоит забывать о своевременном уходе, поливе и рыхлении почвы, а также прореживании зелени. Только в этом случае будет получен прекрасный урожай свежей и полезной зелени.

Шпинат земляничный

Особой популярностью у садоводов пользуется необычный сор шпината «земляничный». Он представляет собой однолетнее или многолетнее растение, которое цветет с середины до конца лета ярко-красными шаровидными ягодами. Внешнее сходство ягод с земляникой дало название этому сорту травы.

Следует отметить, что земляничный шпинат еще более прост в уходе, хорошо переносит не только небольшие морозы, но и засуху, а также жаркое лето. К слову сказать, ягоды, появляющиеся на листьях, абсолютно безвкусны и редко используются как самостоятельный продукт. Зато листья у земляничного шпината очень сочные, вкусные и полезные, с большим набором витаминов и микроэлементов.

Шпинат очень полезный продукт, который всегда должен быть на столе. Его используют для приготовления салатов и супов. Некоторые сорта растения отлично хранятся зимой или добавляются в различные заготовки.

Шпинат с марта по август: как вырастить витамины в теплице и в грунте

Правила выращивания шпината в теплице

Шпинат — культура вкусная, быстрорастущая и целебная. В этой статье мы собрали опыт наших постоянных читателей — дачников из Сибири, Подмосковья и Казахстана.

В разных регионах эта неприхотливая зелень выращивается одинаково. Чтобы получить витаминные листья в самые ранние сроки шпинат высевают уже в марте и до конца августа. Уход — минимальный, а урожай — максимально полезный.

К тому же шпинат можно замораживать и хранить до следующего сезона. 

Полезные свойства шпината

Шпинат содержит легкоусвояемые белки, углеводы, а также много калия, магния, железа, фосфора, йода, витамины А, В, С, В1 В2, В9, D, Р, Е, Н, РР, К и секретин, способствующий лучшему пищеварению.

  • Благодаря значительному количеству ценных минеральных солей и обилию различных витаминов его применяют при лечении злокачественного малокровия и заболеваний щитовидной железы.  
  • Регулярное потребление шпината способствует нормальной работе сердца.  
  • В последнее время шпинат стали использовать и как лекарственный препарат против лучевой болезни.
ВАЖНОШпинат богат протеином, железом и другими микро- и макроэлементами.Хлорофилл шпината по структуре близок к гемоглобину крови человека. 

Сорта шпината

Лучшими и наиболее распространенными сортами шпината являются:

  1. Вирофле,
  2. Исполинский,
  3. Виктория,
  4. Блюмсдельский,
  5. Дольфин F1
  6. Жирнолистный
  7. Крепыш
  8. Матадор
  9. Рембрандт F1
  10. Спейс F1
  11. Варяг
  12. Пума F1
  13. Стоик и др.
СОВЕТВыбирайте для посева ранние сорта шпината, устойчивые к цветушности

Вирофле

Скороспелый ранний сорт французского происхождения, имеет розетку листьев до 30 см в диаметре. Листья нежные, мясистые, зеленые с желтоватым оттенком. Годен в пищу через 20–25 дней после всхода семян. Вкусен, но довольно быстро стрелкуется.  

Исполинский

Скороспелый сорт, пригодный для парников и открытого грунта. Имеет розетку листьев до 33 см в диаметре. Листья яйцевидные, удлиненные, мясистые. Употреблять в пищу их можно на 15–20-й день после всходов.  

Виктория

Сорт позднеспелый, немецкого происхождения. Розетка листьев достигает в диаметре 20 см. Листья округлой формы, пузырчатые, темно-зеленого цвета. Сорт довольно устойчив к стрелкованию.  

Блюмсдельский

Новый сорт голландского происхождения, имеет высокую розетку, достигающую в диаметре 25 см. Листья темно-зеленые, мясистые, нежные, но главное — этот сорт устойчив к стрелкованию.

сорт шпината Жирнолистный

Выращивание шпината в открытом грунте

Открыла для себя шпинат не так давно и теперь с удовольствием  выращиваю и готовлю из него вкусные и полезные блюда. Особым успехом у домашних пользуется суп-пюре из шпината и картофеля.

Выращивать его легко для получения ранней зелени: сейте семена прямо к грунт или в ящички. При этом шпинат можно высевать несколько раз за сезон, а на зиму заморозить и баловать организм свежими витаминами.

Место для посадки

Так как шпинат – растение холодостойкое, для его роста и развития подойдет температура 15–18 °С. Место для посева выбираю с легкой кружевной тенью, защищенное от ветра. 

  • Шпинату нравятся места, защищенные от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку.  
  • Сеять его желательно после картофеля или капусты.  
  • Он любит поливы и хорошо растет на любой плодородной, но не кислой, почве.

Сроки посева

Известно, что шпинат при укороченном световом дне развивается лучше и дает больше листьев, а при длинном дне и низких температурах дает листьев меньше и быстро идет в стрелку. Учитывая это обстоятельство, шпинат хорошо сеять в парники или на утепленные гряды.

Шпинат – культура короткого светового дня. Чтобы вырастить хороший урожай и не столкнуться со стрелкованием, я взяла за правило сеять эту культуру в конце апреля – начале мая или середине августа, когда световой день не такой длинный. Заметила, что осенний шпинат вкуснее весеннего.

Подготовка грядки

— с перегноем и золой

Грядку делаю с высокими бортиками, чтобы задерживалась влага. Шпинат любит, чтобы почва под ним была постоянно влажной. От недостатка влаги шпинат быстро идет в цвет.

  1. Готовлю плодородную грядку, добавляю перегной-сыпец (5 л на 1 м²).
     
  2. Почва у нас с кислинкой, поэтому вношу в грядку древесную золу и горчичный жмых. Золу добавляю из расчета 200 г на 1 м².
     
  3. Перекапываю почву, освобождаю ее от сорняков.

— с минеральными удобрениями

Осенью участок под шпинат перекапываю на полную глубину пахотного слоя.

Весной, когда земля подсохнет, делаю грядки и вношу минеральные удобрения из расчета 30 г аммиачной селитры и 5–7 г хлористого калия на 1 м². Много вносить калиевых удобрений нельзя, так как они способствуют стрелкованию шпината.

Посев

Всегда перед посевом обращаю внимание на сроки годности семян.

Подготовленные семена слегка просушиваю и высеваю  рядовым способом в подготовленные гряды, на которых предварительно делаю борозды глубиной 4 см (расстояние между ними 10 см).  Высеваю семена равномерно – на 2–3 см одно от другого, а на краях несколько погуще. Затем подсыпаю землю так, чтобы семена находились на глубине 2 см.

Схема посева

  • В готовой грядке делаю борозды глубиной 4 см, обильно проливаю их водой.  
  • При посеве семян выдерживаю расстояние между рядами 15 см.  
  • Стараюсь сеять семена равномерно, раскладывая их на расстоянии 2–3 мм.  
  • После этого заделываю на глубину 2 см.
На 1 м² гряды расходуется от 4 до 5 г семян, в зависимости от их всхожести

Для равномерного получения всходов почву слегка уплотняю граблями или ручным катком. Сверху набрасываю укрывной материал и проливаю водой из лейки с ситечком.

 При хороших условиях сеянцы шпината появляются через 10–14 дней. 

Уход

Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями. Любит частые и обильные поливы, без которых быстро идет в стрелку и грубеет.

  1. После всходов снимаю укрытие, рыхлю землю между рядов, убираю сорняки и своевременно поливаю.
     
  2. Когда у шпината появятся семядольные листочки, защищаю его от вредителей. Посыпаю между рядами табачной пылью, золой, горчичным порошком или красным перцем.
     
  3. Когда у растений появляется два настоящих листочка, прореживаю на расстоянии 10 см. 

Для хорошего набора зеленой массы делаю подкормки травяными настоями и гуматом калия. Хочу еще раз обратить внимание на своевременный и обильный полив этой культуры. 

Как только зеленая масса нарастет до 30–40 см, приступаю к уборке урожая. Кладу шпинат в целлофановые мешочки и храню в холодильнике. Зелень сохраняет свежесть до двух недель. Но мы съедаем ее раньше – уж очень вкусно!

Сорта шпината для закрытого грунта – советы по выбору

Правила выращивания шпината в теплице

Популярность этого растения обусловлена положительными свойствами. Самое главное достоинство — наличие такого минерала, как железо, который способствует насыщению клетки организма кислородом и другими питательными веществами. Листья содержат следующие вещества:

  • флавоноиды;
  • сахар;
  • белки;
  • аминокислоты;
  • жиры;
  • витамины — РР, С, К, В, Е, Р, А;
  • минералы — магний, железо и калий.

Исходя из положительных качеств, шпинат используется в традиционной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний. Итак, настойка из этого растения помогает справиться со следующими отклонениями в здоровье:

  • анемия;
  • рахит у детей;
  • малокровие;
  • сахарный диабет;
  • отклонения в работе желудочно-кишечного тракта;
  • истощение организма;
  • проблемы в функциональности кишечника;
  • сердечная недостаточность;
  • запор;
  • симптомы дистрофии сетчатки глаза.

Посмотрите видео! Как избежать ошибок при выращивании. Полезные свойства шпината

Включение этой зелени в рацион питания приведет к нормализации работы всего организма. При регулярном использовании блюд, содержащих это растение, можно остановить процесс старения организма. Многие врачи советуют употреблять его беременным, так как содержит фолиевую кислоту. Это вещество помогает справиться с болезнетворными бактериями и вирусами, которые могут стать угрозой для плода.

Лучшие сорта шпината

Как уже отмечалось, культура имеет различные виды, однако, самыми популярными и распространенными являются следующие:

Матадор

Популярный вид, всходы которого появляются на 40 или 50 день с самого начала их появления. Среднеспелый сорт имеет полувертикальную и компактную розетку. Листья шпината имеют серо-зеленоватый оттенок, овальной формы, на ощупь приятные и гладкие.

Достоинство этого сорта заключается в том, что не требует особого ухода, справиться с выращиванием смогут и начинающие огородники. Семена этого сорта, высаживаются в открытом грунте. Этот сорт любит влагу, поэтому необходимо следить за регулярностью полива.

Сорт устойчив к цветушности.

Жирнолистный

Относится к позднеспелым сортам, имеет яркие зеленые листья, которые выглядят очень сочно и аппетитно. Этот сорт отличается от других и наличием слабых пузырьков на листьях.

Земляничный

Корни земляничного шпината толстые и крепкие, и очень сложно выдернуть из земли. Листовые пластины этого шпината отличаются по форме — имеют маленькие зубчики. Этот сорт — однолетник, однако, некоторые огородники оставляют стебли, которые дают поросль. Название получило благодаря своему виду, так как напоминает красную землянику.

Крепыш

Отличается высокой урожайностью, на листиках этого сорта также имеются маленькие пузырьки. Сорт среднеспелый, с зелеными листовыми пластинами. Достоинство «Крепыша» заключается в том, что отлично переносит холод и любит влагу. Добиться высокой урожайности можно посредством регулярного полива

Новозеландский

Пользуется особой популярностью у дачников, и относится к самостоятельной культуре. Однолетнее растение достигает в высоту 1 метр, имеет мясистые листовые пластины. Форма листьев — треугольная, а цвет — темно-зеленый.

Шпинат на подоконнике

А чтобы лакомиться шпинатом всю зиму, его не только замораживают, но и выращивают в квартире. Шпинат в квартире выращивают на южных подоконниках и застеклённых балконах круглый год в обыкновенных цветочных горшках.

Срок “службы” растения составляет не более 2 месяцев, после чего шпинат стрелкуется и уже не годится к употреблению в пищу. Поэтому каждый месяц высевают новые семена шпината в горшок.

К тому времени, как взрослые растения переживут несколько обрезок и пустят стрелки, им на смену вырастут уже новые. Старые розетки вырывают с корнем.

Для выращивания шпината на подоконнике лучше выбрать раннеспелые сорта шпината. На дно двухлитрового горшка укладывают дренаж из керамзита. Грунт можно накопать на даче или купить универсальную почвосмесь для комнатных цветов. Грунт смешивают в пропорции 1:1 с биогумусом (тоже продаётся в садовых центрах).

Семена шпината высевают в горшок на глубину 1 см, поливают и накрывают плёнкой до появления всходов. Как только появятся зелёные ростки плёнку снимают. Обычно это происходит через неделю. Шпинат на подоконнике хорошо себя чувствует при температуре 15-17 градусов. Нормально переносит сквозняки.

Шпинат в квартире особенного ухода не требует, ему нужен лишь регулярный полив и подкормка каждые 10 дней комплексным удобрением для цветов. Идеальный вариант – поставить горшок со шпинатом на самый светлый подоконник. А если нет возможности выращивать шпинат на южном подоконнике, то придётся организовать ему подсветку.

Сухой воздух ускоряет стрелкование шпината, поэтому его полезно опрыскивать из пульверизатора или купать под душем пару раз в неделю. Если посадили шпинат в маленький контейнер, то как только у ростков появятся 3-4 листочка, их нужно пикировать в горшки побольше (объёмом 1-2 литра) по 3-4 растения в каждый.

Удобрение для шпината

Для получения хорошего урожая, необходимо знать основные правила выращивания и ухода за растением. В процессе выращивания, необходимо удобрять почву, чтобы получить здоровый и хороший урожай.

Перед посадкой, почву удобряют посредством перегноя, в размере 6 кг на 1 метр квадратный. В специальном магазине для садоводства продают удобрения, которые содержат калий и фосфор.

Эти минералы обогатят почву необходимыми веществами и питанием и окажут сильное влияние на урожайность.

Важно! Удобрения необходимо использовать в момент перекопки земли.

Если почва неплодородная, то удобрения с минералами добавляют в почву в момент посева растения. Итак, на 1 метр квадратный необходимо взять следующие вещества:

  • азот — 10 г;
  • калий — 13 г;
  • фосфор — 5 г.

Совет! Не следует увлекаться использованием удобрений, так как листья шпината быстро вбирают нитраты и могут нанести вред организму, в случае неправильной обработки.

Удобрения необходимо вносить только в случае необходимости.

Как вырастить новозеландский шпинат

Новозеландский шпинат — это многолетнее растение, выращиваемое как однолетник для теплой погоды. Сейте новозеландский шпинат в саду примерно до даты средних последних заморозков весной или позже. Его можно начинать в закрытом помещении за 2–3 недели до последних весенних заморозков для последующей пересадки.

Новозеландский шпинат не морозоустойчив, как настоящий шпинат. Эти два растения не связаны друг с другом, но их можно использовать в свежем виде или приготовить одинаково. Сажайте новозеландский шпинат в теплое время года, когда обычный шпинат не растет.

Описание. Новозеландский шпинат — это многолетний овощ, выращиваемый как нежный однолетник. Это низкорослое лиственное растение со слабым стеблем, которое может достигать нескольких футов в ширину и достигать одного фута в высоту.

У него сочные листья от треугольной до овальной формы, от бледного до темно-зеленого цвета и от 2 до 4 дюймов в длину. Листья новозеландского шпината меньше и пушистее, чем у обычного шпината.

Новозеландский шпинат имеет мелкие желтые цветки и конические капсулы.

Урожайность. Выращивайте одно или два новозеландских шпината на каждого члена семьи.

Сейте новозеландский шпинат в саду примерно до даты средних последних заморозков весной или позже.

Посадка новозеландского шпината

Сайт. Сажайте новозеландский шпинат на открытом солнце. Новозеландский шпинат предпочитает влагоудерживающую, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.

Новозеландский шпинат имеет слабые стебли и, кажется, плывет по саду. Посадите растения на холмах, похожих на кабачки.Новозеландский шпинат предпочитает pH почвы от 6,8 до 7,0. Подготовьте грядки с хорошо выдержанным компостом.

В местах сильной летней жары сажайте новозеландский шпинат там, где днем ​​он будет полутень.

Ранний урожай шпината на окне, в теплице и открытом грунте

Правила выращивания шпината в теплице

Шпинат характеризуется скороспелостью и холодостойкостью. Он даже зимует под снегом. Поэтому выращивать шпинат можно и как озимую культуру. Это первый овощ, который даёт витаминную продукцию ранней весной в открытом грунте.

Семена шпината сеют осенью под зиму в первой половине сентября, в ноябре после замерзания почвы и весной.

Всходы шпината устойчивы к минусовой температуре, им не страшны морозы до 8 градусов. А взрослые растения обладают ещё большей холодоустойчивостью.

Есть 3 способа посадить шпинат в открытый грунт, а также вырастить его на подоконнике. В этой статье вы также узнаете как выращивать рассаду шпината без грунта.

Посадка шпината под зиму

Грядку для позднеосеннего посева шпината готовят заранее. Землю вскапывают, вносят 5 кг перепревшего навоза или компост.

Если нет органики, то её заменяют минеральными удобрениями: 15 граммов хлористого калия и 30 граммов суперфосфата.

Первый способ посадить шпинат – высеять на зиму. Для подзимней посадки семена шпината не замачивают, а высевают прямо в землю и слегка утрамбовывают. Это делают при низких температурах, то есть сентябре-октябре.

Время для подзимнего посева шпината выбирают таким образом, чтобы за 20 дней после всходов растение успело сформировать розетку из 7-10 листьев до наступления устойчивых холодов. Это уже будет взрослое растение, а оно очень устойчиво к минусовым температурам.

Второй способ посадки шпината – поздней осенью. Шпинат под зиму можно посеять уже в мёрзлую землю, присыпать его лапником, листьями или опилками и снегом. Семена за зиму пройдут естественную стратификацию и взойдут как только оттает грунт.

Это уже будут закалённые растения, которые порадуют свежими витаминами ранней весной. При осенней посадке шпината урожаем можно будет полакомиться на две недели раньше, чем при весенней.

Заблаговременно участок подготовить: грунт разрыхлить, добавив 50 граммов нитрофоски на метр квадратный.

Семена шпината высевают в неглубокие бороздки на расстоянии 5 см. А расстояние между рядами составляет 30 см. Схема та же, что и при весеннем посеве шпината.

Шпинат в теплице

Третий способ выращивания шпината – посадка в теплицу. Семена высевают как можно раньше, можно даже зимой. Чтобы получить урожай зелени быстрее, выращивают рассаду шпината.

Посадка шпината весной

Четвёртый способ вырастить шпинат в открытом грунте. Ранней весной шпинат высевают в 2 подхода с интервалом в две недели.

Первый раз посеять шпинат весной можно как только сойдёт снег. Для того,чтобы семена шпината быстро и дружно взошли, их замачивают в теплой воде на 2 дня. Перед посадкой в грунт семена слегка просушивают и сеют.

  • Расстояние между рядами шпината составляет 30 см.
  • Между растениями – 5 см.
  • Глубина посадки шпината – 2-3 см.

Грунт слегка утрамбовывают.

Вырастить шпинат в открытом грунте не составляет труда. Он абсолютно не притязателен к качеству почвы и освещению. А вот воду любит. О выращивании граната в открытом грунте мы писали здесь.

Шпинат отлично растёт после бобовых, лука, огурцов, помидоров и капусты. В общем, в любом огороде. Эта культура не нуждается в отдельной грядке. Шпинат высевают раньше позднеовощных культур таких как огурцы, помидоры и капуста, а также после сбора урожая ранних культур.

Собирать урожай шпината можно будет примерно через месяц, когда образуются розетки из 6 листьев. Готовыми к сбору считаются растения с 12 хорошо развитыми листочками. Срывать листья шпината лучше всего после того, как спадёт роса, срезая розетки с частичкой корня или вырывая полностью.

Если шпинат вовремя не собрать, он начинает формировать цветоносы, а листочки становятся грубыми. Летом шпинат очень быстро переходит в стадию стеблевания.

Приостановить этот процесс может обильный и регулярный полив. Но в то же время избыток влаги провоцирует развитие корневой гнили.

Особенность ухода за шпинатом состоит в том, что он накапливает нитраты в своих листьях. Поэтому подкормка шпината азотными удобрениями должна быть умеренной.

Выращивать шпинат можно круглый год: в открытом грунте, теплице и в цветочном горшке на подоконнике

Полезные свойства шпината

Шпинат – источник железа и витаминов. Его рекомендуют употреблять в пищу людям с низким гемоглобином и авитаминозом. Это общеукрепляющий витаминний овощ, шпинат рекомендуется как вспомогательное средство при лечении кровоточивости дёсен.

Шпинат выводит из организма токсины, насыщает энергией. Он показан больным диабетом, беременным и детям с анемией. Шпинат помогает при ожогах: листья прокипятить в оливковом масле, смесь пропустить через блендер, а после того как паста остынет, прикладывать к больному месту.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 4 способа посадить редис

Прекрасные цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: