Польские яблоки: сорта, фото и описание

Польские сорта яблок, в чем их преимущества, саженцы яблонь из Польши

Польские яблоки: сорта, фото и описание

Кто из нас не любит сладкие и сочные яблоки? Одни любят их есть свежими, другие – запеченными с мёдом и корицей, а кому-то по душе душистые яблочные пироги, джемы, глинтвейн и компоты.

Но как бы вы не употребляли в пищу эти плоды, в них в любом виде содержится большой набор микро и макроэлементов, витаминов, которые полезны для человеческого организма. Выращивают яблоки повсеместно, но большой популярностью пользуются польские сорта.

Краткая характеристика плода и его состав

Яблоко – это название плода от дерева яблони. Сочный, многосемянный и нераскрывающийся фрукт. По строению схож с ягодами. Появились эти фруктовые деревья в странах Центральной Азии, где и в наше время находится большое количество диких садов.

В древнее время культивировалось в Египте, на месте современных Израиля и Палестины, и даже в Риме и Древней Греции. На сегодняшний день известно огромное количество видов и сортов яблонь и выращиваются они практически во всех уголках мира, особенно много в Америке, Китае и странах Европы.

В районах с умеренным климатом распространена домашняя яблоня. А сами яблоки бывают всевозможных размеров и цветов: жёлтые, зеленые, красные, белые, с розовым «румянцем», а по форме – округлые, цилиндрические, сплющенные по бокам, овальной формы, в виде конуса.

Мякоть отличается по вкусу в зависимости от вида, чаще всего встречаются кисло – сладкие, но бывают и горькие и терпкие плоды.

Часто яблоко называют плодом здоровья за счёт содержащихся в нем большого количества витаминов:

  • Витамин А (бета – каротин) – 0,02 мг.
  • Витамин В – 0,02 мг.
  • Витамин В2 – 0,02 мг.
  • Фолиевая кислота – 1,7 мкг.
  • Витамин С – 11 мг.

Макроэлементов:

  • Калий 279 мг.
  • Магний – 8 мг.
  • Кальций – 17 мг.
  • Натрий – 25 мг.
  • Фосфор – 10 мг.

Микроэлементов:

  • Железо 2,1 мг.
  • Йод – 2,3 мкг.
  • Кобальт 1 мкг.
  • Медь – 110 мкг.
  • Фтор – 8 мкг.
  • Цинк – 150 мкг.

А в 100 граммах содержится:

  • Вода – 87,6 г.
  • Белки – 0,5 г.
  • Жиры – 0,4 г.
  • Углеводы – 11,9 г.
  • Клетчатка – 0,7 г.
  • Пектины – 1,2 г.
  • Органические кислоты -0,8 г.

Калорийность среднего яблока составляет 45 кКал.

Это не только вкусный, но и полезный плод, употребление которых рекомендовано круглый год для профилактики возникновения заболеваний и лечения уже существующих:

  • анемия;
  • подагра;
  • мочекаменные заболевания;
  • артриты;
  • запоры;
  • диабет;
  • помогают при нарушениях сна;
  • смягчают сильную головную боль.

А свежевыжатый сок применяют для лечения:

  • атеросклероза;
  • холецистита;
  • болезнях пищеварительной системы;
  • мочеполовой системы;
  • простудных заболеваний;
  • различного рода инфекций.

Обладают выраженным мочегонными и желчегонными свойствами, активизирует обменные процессы организма, а недавно учеными было доказаны противораковые свойства этого фрукта.

Описание польского сорта Лигол

Европа по праву является лидером среди стран Европы по выращиванию и экспорту различных видов яблок. Лигол относительно недавний, но уже очень популярный польский сорт, востребованный по многих странах мира.

Появились яблоки Лигол в 1972 году в одном из университетов Польши в городе Скорневице путём скрещивания Голден Делишес и Линда. Урожайность порадует любого садовода: достигшие полной зрелости деревья этого сорта способны давать до 10 тонн плодов с 1 га.

Яблоки получаются не только вкусными, но и крупными, красивыми. Средняя масса – около 200 гр, а то и больше, форма плода классическая: округлая, слегка заужена в верхней части. Кожица не толстая, блестящая, гладкая, рёбра на поверхности практически не ощущаются.

Цвет плодов желтовато – зелёный, а к моменту спелости на кожуре появляется яркий розовый или красный румянец. На поверхности заметны многочисленные рёбра. Мякоть имеет цвет топленого молока, сочная, довольно плотная.

По вкусу – сладкие с кислинкой, с сильным, ярко выраженным приятным ароматом.

Сбор урожая приходится на конец сентября или начало октября. Яблоки, идущие на экспорт, после сбора укладываются с хранилища с поддержанием оптимальных температурных и влажностных показателей, чтобы достигнуть пика своей спелости к январю.

При правильном хранении этот вид сохраняет все свои качества и внешний вид до середины весны.

Назначение у Лигола – универсальное, но чаще используется для переработки за счёт своей особенности (отсутствие потемнения мякоти на срезах).

Яблоневые деревья средние по высоте, около 2,5 – 4 метров. Крона не густая, растёт в форме пирамиды и требует частой обрезки из-за большого количества постоянно растущих молодых побегов. Цветение продолжительное, наступает в конце весны.

Лигол – самобесплодный сорт, поэтому для появления фруктов на дереве рядом необходимо высаживать деревья – опылители: Макинтош, Глостер, Фудзи, Чемпион, Спартан, Айдаред.

Плодоношение приходится, как правило, на 3 – 4 год после посадки. Деревья требует качественной формовки, без неё плодоношение после получения избыточного урожая может не наступить, и деревья просто будут отдыхать в следующем году.

Вид обладает стойкостью к низким температурам и устойчивости к такому заболеванию, как парша. Главный недугом, а которому склонен Лигол – бактериальный ожог.

По-настоящему результативного средства борьбы с болезнью нет, главное периодически осматривать деревья и соблюдать некоторые простые правила:

  • При проведении обрезки дезинфицировать инструменты;
  • Не перенасыщать почву удобрениями с азотом в составе;
  • Бороться с насекомыми – переносчиками болезни;
  • Проводить опрыскивания составами с медью.

Размножается путём посадки саженцев одного или двухлетнего возраста и прививкой черенков. При этом между яблонями необходимо сохранить достаточно большое расстояние для полноценного освещения.

Описание сорта Чемпион

Яблони этого вида отличаются необычным вкусом и высокой урожайностью. Сельское хозяйство Польши является производителем яблок сорта Чемпион и занимает лидерские позиции по экспорту в Европе.

Появился Чемпион благодаря чешским селекционерам в 1970 г. Для этого селекционеры скрестили Голден Делишес и Ренет Оранжевый Кокс. Сама яблоня среднерослая, стабильное ежегодное плодоношение начинается с 3 года, имеет стойкий иммунитет к парше и мучнистой росе, собранный урожай хранится около полугода.

Яблони обильно цветут и приносят фрукты средние по размерам (190 – 250 гр), одинаковые, округло – овальные жёлто – зеленого цвета с размытым розовым румянцем. Кожица на фруктах тонкая и эластичная. Мякоть кремового цвета, средняя по плотности, сочная и ароматная. Созревают во второй половине сентября.

Чтобы получить окрашенные плоды садоводу нужно следить за формированием завязей и цветков, и проводить предуборочное опрыскивание листвы фторосодержашими растворами. Крона овальная, образована скелетными ветвями.

Обрезка для деревьев необходима, она стимулирует рост молодых побегов и повышает урожайность. Для получения хороших фруктов при формовке Чемпиона необходимо использовать все методы, используемые при обрезке яблонь.

Среди болезней, которым подвержены деревья, самым известным считается – горькая ямчатость. Лучшим методом борьбы с ней является подкормка (8-10 раз) препаратами с кальцием по листьям. Это лечение сохраняет плоды.

Хранение яблок этого вида сложно. Чтобы они долго хранились необходимо соблюдать сроки по снятию плодов с деревьев.

Ярко – окрашенные созревают быстрее на 3 – 5 дней, чем мало окрашенные. Сохранять их в промышленных масштабах рекомендуется в холодильниках при температуре 1-1,5 градусов.

Характеристика сорта Гала

Сорт был выведен в Новой Зеландии в 1957 году, и изначально не очень понравился селекционерам: фрукты оказались слишком бледными и небольших размеров. Но эту проблему быстро решили путём многочисленных мутаций и появления яркоокрашенных плодов.

https://www.youtube.com/watch?v=-qgB98mYdwQ

За основу они взяли Кидс Оранж и Голден Делишес.

Гала славится высокими показателями урожайности и стойкостью к морозам. Деревья невысокие, имеют широкую не очень густую округлую крону. Плодоносят как однолетние, так и многолетние побеги, а цвести яблони начинают поздно – в самом конце весны.

Принадлежит к частично ссмоопыляемым яблоням, и поэтому для наилучшего плодоношения рекомендуется высаживать рядом деревья сорта Эльвира, Джеймс Грив и другие.

Фрукты средние по размеру (около 150 гр), округлые, слегка вытянутые желтого цвета с ярким оранжево – красным румянцем. Ребристость на поверхности почти практически отсутствует, имеется слегка на верхушке фрукта. Мякоть очень сочная, кисло – сладкая, плотная, с карамельным ароматом.

Фрукты универсальны: подходят для кулинарных целей, переработки и употребления в свежем виде. Созревают поздно, с конца сентября по ноябрь, но при этом хранятся на более 90 – 100 дней и имеют средний показатель транспортабельности.

Среднезимостойкий вид, который выдерживает морозы до -30 градусов и устойчив к парше и мучнистой росе. Из заболеваний склонен к монолиозу.

Имеет множество подвидов, самые распространённые из которых:

  • Роял Гала;
  • Гала Маст;
  • Алый и Красный Гала;
  • Галакси.

Плодоношение наступает на 6 – 7 год у обычных подвидов, и на 3 – 4 у карликовых. Плодоношение регулярное, ежегодное, но со временем показатели могут снижаться.

С этой проблемой поможет справиться контроль за количеством завязей и цветков: небольшое снижение объема урожая приводит к улучшению его качества.

Саженцы яблонь из Польши

На территории страны в крупных компаниях – гигантах и небольших хозяйствах выращиваются не только фрукты на продажу, но и саженцы. Польша находится под смягчающим действием Гольфстрима: тёплая зима до – 5 градусов и не жаркое лето до +30 градусов с высокой влажностью, отсутствием резких колебаний температур и длительных весенних заморозков.

Такие условия идеальны для выращивания красных видов, поэтому и все саженцы исключительно красных сортов. Селекция в стране на высоком уровне, и каждые 4 – 5 лет на рынке появляются новые, усовершенствованные и более интенсивные сорта, отвечающие всем европейским требованиям к качеству.

Перед закладкой сада польские предприниматели всегда соблюдают севооборот и выбирают правильного предшественника, хорошо обрабатывают почву и вносят минеральные и органические удобрения.

Главные положительные стороны польских саженцев яблонь:

  • Здоровые, крепкие саженцы.
  • Высокая урожайность.
  • Хорошо приживаются.
  • Плодоносят на 3-4 год.
  • Часто имеют устойчивость к различным болезням.

Польша – бессменный лидер по количеству яблок, экспортируемых по всему миру. Соблюдение агротехники, использование новейших технологий сельского хозяйства, выращивание лучших сортов яблонь, налаженная система транспортировки и сбыта продукции в Польше позволяет нам круглый год наслаждаться прекрасным вкусом польских фруктов и пополнять запасы витаминов в организме.

Более подробная информация о яблоках сорта Чемпион – при просмотре видео:

Лучшие европейские сорта яблонь: описание и фото

Польские яблоки: сорта, фото и описание

Вам хотелось бы узнать характерис­тики лучших, наиболее популярных в Европе сортов яблонь? Тогда эта статья с лихвой удовлетворит ваши запросы. Ниже вы сможете посмотреть фото лучших сортов яблонь Европы и узнать особенности их вкусовых, товарных качеств и произрастания.

Яблоня была, есть и будет главной плодовой культурой Европы. Громадное разнообразие сортов, созданных учеными-селекционерами и садоводами-практиками, позволяет выращивать эту культуру в разных странах и в разных почвенно-климатических условиях. Процесс создания новых сортов никогда не останавливается. Ученые-селекционеры стремятся создать идеальный сорт яблонь.

Он должен быть:

  • устойчивым к основным грибным болезням этой культуры — парше и мучнистой росе;
  • быть высокозимостойким;
  • не требовательным к условиям выращивания;
  • рано вступать в пору плодоношения, давать ежегодно высокие урожаи крупных, красивых, ароматных, вкусных плодов десертного назначения;
  • дерево должно быть слабо- или среднерослым, с мощной корневой системой, надежно закрепляющей дерево в почве: плоды должны обладать хорошей лежкостью (не менее 7-8 месяцев) и не поражаться болезнями при хранении.

Желательно, чтобы такие сорта были созданы для летнего, осеннего и зимнего сроков потребления, чтобы свежие яблоки были в нашем рационе питания круглый год.

Летние и осенние сорта яблонь

В последние годы в Украине стали выращивать летние сорта яблонь, имеющие хорошие вкусовые и товарные качества плодов. Это Лоди, Виста Белла, Редфри, Вильяме Прайд, Джерен-мак, Прима, Акане, Квинти и др.

Из летних сортов в Западной Европе большую популярность приобретает мутант сорта Джеймс Грив под названием Дельбарестиваль (торговое название — Делькорф).

Дерево средне-рослое, в молодом возрасте быстрорастущее, но после вступления в плодоношение ослабляет рост. Крона широкопирамидальная. Слабо поражается паршой и мучнистой росой. Цветет рано и обильно. Диплоид, хороший опылитель для многих сортов яблони.

Лучшими опылителями для него являются сорта Алкмене, Джеймс Грив, Дискавери и Эльстар.

Вступает в плодоношение на 3-4-й год. Плодоносит щедро. Деревья склонны к перегрузке урожаем и поэтому требуют нормирования плодов и омолаживающей обрезки.

Плоды весом 150-180 г, одномерные, продолго-вато-цилиндрической формы, с оран-жево-красным румянцем на большей части плода. Мякоть светло-желтая, нежная, сочная, отличного кисло-слад-кого вкуса. Созревшие яблоки осыпаются.

Плоды собирают в конце августа. В холодильнике могут храниться около 3,5 месяцев. Транспортабельность высокая.

Хорошей популярностью в Европе пользуются летние сорта: Виста Белла, Женева Эрли, Джеймс Грив. Цевиль. Осенний сорт, создан в Голландии. Дерево средней силы роста, с компактной кроной. Сорт зимостойкий, высокоустойчивый к парше и мучнистой росе. В плодоношение вступает на 2-3-й год поле посадки в сад. Плодоносит обильно.

Склонен к перегрузке урожаем, что приводит к уменьшению веса плодов и вызывает периодичность плодоношения. Плоды средних размеров (130-150 г), округло-ко-нической формы, желтые с ярким оранжево-красным румянцем по всей поверхности плода. Мякоть светло-кремовая, сочная, ломкая, хорошего кисло-сладкого вкуса.

В холодильнике сохраняются 3-3,5 месяца, не теряя вкусовых и товарных качеств. Транспортабельность высокая.

Сорт яблонь Пикант

Осенний сорт. Создан в Германии. Дерево среднерослое с широкоовальной среднезагущенной кроной. Стойкость к парше и мучнистой росе высокая. Скороплодный, вступает в плодоношение со 2-3 года после посадки в сад. Плодоносит умеренно и регулярно.

Плоды крупные (200-220 г), округлые, зеленовато-желтые с интенсивным темно-красным румянцем на 3/4 поверхности плода. Мякоть белая, сочная, хорошего винно-сладкого вкуса. Снимают плоды в середине сентяб-ря.

Они имеют хорошую лежкость — в обычном хранилище (подвале) сохраняются 2-2,5 месяца, в холодильнике -4-5 месяцев.

Сорт яблонь Деликатес

Осенний сорт польской селекции. Очень ценится польскими и европейскими садовниками за высокую зимостойкость деревьев и высокие вкусовые качества плодов, что позволяет их продавать по высоким ценам. Дерево среднерослое с широкоовальной кроной. Устойчивость к парше и мучнистой росе средняя.

Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки в сад. Лучшие опылители: Джеймс Грив, Мекинтош, Слава победителям, Теремок, Чемпион. Плодоносит ежегодно и обильно. Склонен к чрезмерному завязыванию плодов и периодичности в плодоношении.

Хорошо реагирует на нормирование плодов, они получаются крупные и нарядные, весом 145-180 г, одномерные, сплющенно-округлой конической формы, светло-желтые с ярким красным размытым румянцем на 3/4 поверхности плода. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, сочная, отличного кис-ло-сладкого вкуса. Оценка — 4,6-4,8 балла из 5.

Снимают плоды в первой декаде сентября. Зрелые осыпаются с дерева. В холодильнике могут храниться около 1,5 месяца.

Осенний сорт яблонь польской селекции «Витос»

Дерево сильнорослое, достаточно зимостойкое, стойкость против парши высокая, против мучнистой росы средняя. Лучшие опылители: Джеймс Грив, Катя, Лобо, Деличия. В плодоношение вступает на 3-4-й год после посадки.

Плоды крупные, весом 180-225 г, сплющенно-округлые, желто-зеленые с красным румянцем на 1/3 поверхности плода. Мякоть белая, мелкозернистая, очень нежная, сочная, ароматная, хорошего кисло-слад-кого вкуса. Плоды снимают в середине сентября.

В холодильнике сохраняются до 2,5 месяца.

Яблони сорта Джонагоред

Мутант сорта Джона-голд. Найден в Бельгии. В 1989 году на аукционе в Англии был награжден золотой медалью как лучший сорт. Сейчас очень популярен, особенно в Голландии и Бельгии. Дерево сильнорослое, морозостойкость средняя, выдерживает морозы не ниже 25 градусов. Лучшими опылителями являются Эльс-тар, Гала, Глория, Айдаред, Мелроуз, Чемпион.

В плодоношение вступает на 3-4-й год. Плодоносит ежегодно и обильно. Склонен к перегрузке урожаем. Плоды крупные (200-230 г), округ-ло-конические, желто-зеленые с интенсивным буровато-красным румянцем на всей поверхности плода. Мякоть желто-кремовая, очень сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Снимают плоды в середине октября.

В холодильнике хранятся 6-7 месяцев.

Пинова. Сорт получен в Германии в 1986 году. Один из популярнейших сортов. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной, достаточно зимостойкое, высокоустойчивое к парше и мучнистой росе.

Лучшими опылителями являются сорта Гала, Глостер, Голден Дели-шес, Айдаред, Мелроуз, Чемпион. В плодоношение вступает на второй год после посадки. Плодоносит ежегодно и щедро. Склонен к чрезмерному завязыванию плодов.

Плоды выше среднего размера (150-200 г), одномерные, округло-конусоподобные, зеленовато-желтые с неярким оранжевым румянцем на солнечной стороне плода. Мякоть желтовато-кремовая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Оценка — 4,7-4,8 балла.

В условиях Центральной части Украины плоды снимают в конце сентября. Хранятся несколько месяцев. Используются главным образом как отличный десертный продукт. Транспортабельность высокая.

Янтарное. В условиях Крыма дерево высокозимостойкое, требователь-
то-желтые с оранжево-красным румянцем, который покрывает 60-70% поверхности плода.

Мякоть желтая, скалывающаяся, сочная, с хорошим ароматом отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды снимают в конце сентября. Спелые не осыпаются с дерева. В холодильнике могут храниться до восьми месяцев, не теряя сочности.

Оценка — 4,6-4,9 балла. Садоводы Европы называют сорт Пинова «сортом XXI века».

Яблоки Дельбар Жюбиле. Сорт активно выращивается во Франции и Италии и широко изучается в других странах Европы. Дерево среднерослое с овальной кроной. Сорт стойкий к парше и мучнистой росе. Лучшими опылителями являются сорта Айдаред, Гала, Голден Делишес. Завязываемость плодов всегда высокая.

Требует обязательного прореживания цветков и завязей. Плоды крупные (200-250 г), одномерные, округло-конические, зеленовато-желтые с интенсивным красным румянцем по всей поверхности плода. Мякоть желтоватая, мелкозернистая с характерным ароматом, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды снимают в конце сентября. В холодильнике сохраняются 7-8 месяцев.

При хранении не поражаются болезнями. Транспортабельность высокая.

Чемпион. Сорт чешской селекции. Дерево слаборослое с овальной среднезагущенной кроной. Плодоносит на кольчатках, шпорцах и плодовых прутиках. Зимостойкость и стойкость к мучнистой росе средняя, к парше — высокая.

Завязываемость плодов от свободного опыления — 18-31%. Лучшими опылителями являются Алкмене, Джеймс Грив, Лобо, Приам, Теремок. Вступает в плодоношение на третий год после посадки. Урожайность 5-6-летнего дерева составляет 17-25 кг.

Плоды весом 160-190 г, одномерные, округло-овальные, зеленовато-желтые с оранжево-красным румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть светло-кремовая, очень сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса. Оценка — 4,5-4,7 балла. Плоды снимают в конце сентября.

В обычных хранилищах сохраняются 1,5-2 месяца, в холодильнике — 5 месяцев.

Лигол. Сорт польской селекции. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость выше средней. Стойкость к парше и мучнистой росе высокая. Самобесплодный. Хорошими опылителями являются Айдаред, Глостер, Спартан, Чемпион. В плодоношение вступает на 3-4-й год после посадки. Плодоносит очень щедро. Склонен к периодичному плодоношению.

Требуется обязательное прореживание плодов. Плоды крупные (200-240 г), одномерные, округло-конусоподобные с ребристой вершиной, зеленовато-желтые с красно-карминным румянцем по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды снимают в конце сентября. В холодильнике сохраняются до шести месяцев.

При хранении поражаются болезнями.

Лучшие украинские сорта яблонь

Катерина. Позднезимний сорт, созданный доктором сельхознаук В.П. Копанем. Дерево среднерослое с широкоовальной кроной. Зимостойкое и высокоустойчивое к парше и мучнистой росе. На среднерослом подвое сорт вступает в плодоношение на 4-й год.

Плодоносит стабильно и щедро. Деревья в возрасте 6-10 лет дают урожай 18-29 тонн с 1 га. Сорт требует обязательного нормирования цветков и завязи.

Плоды выше средних размеров (160-190 г), средней одномерности, усеченно-конической формы, зеленовато-желтые с неярким оранжевым румянцем на солнечной стороне плода. Мякоть желтовато-кремовая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Оценка — 4,7-4,8 балла.

В условиях Центральной части Украины плоды снимают в конце сентября. Хранятся несколько месяцев. Используются главным образом как отличный десертный продукт. Транспортабельность высокая.

Янтарное. В условиях Крыма дерево высокозимостойкое, требовательное к условиям выращивания. Сорт обладает высокой устойчивостью к парше и мучнистой росе. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки в сад и быстро наращивает урожайность.

Плоды выше среднего размера (150-160 г), одномерные, усеченно-конической формы, светло-желтые с розово-оранжевым размытым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Оценка — 4,6-4,7 балла. Плоды снимают в первой декаде октября. В холодильнике сохраняются 7-8 месяцев.

В конце хранения могут вянуть, а кожица может поражаться загаром. Транспортабельность высокая.

Аромат Крыма. Позднезимний сорт, созданный селекционерами Э.Г. Усовым и А.О. Ляпиховой на Крымской опытной станции. Отличается скороплодностью, высокой урожайностью, толерантностью к грибным болезням, достаточно высокой зимостойкостью для степной зоны Крыма. В плодоношение вступает на 3-4-й год.

Плоды весом 180-200 г, усеченно-конические или округлые, желтые с оранжево-фасным румянцем на всей поверхности плода. Мякоть кремовая, плотная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса. Оценка — 4,6-4,8 балла. Плоды снимают в начале октября. Соз-оевшие прочно удерживаются на дерезе.

В холодильнике хорошо сохраняются до апреля — мая, не теряя товарных и зкусовых качеств.

Розоцвет. Позднезимний сорт, созданный О.Г. Усовым и А.О. Ляпиховой. Среднерослое дерево с широкопирамиидальной кроной. Обладает средней зимостойкостью, стойкостью к парше и мучнистой росе. Скороплодный, с высокой, но не выровненной по годам /рожайностью.

Плоды выше средних оазмеров (160-180 г), одномерные, желтые с красным штрихованным румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, гармоничного кисло-сладкого зкуса. Оценка — 4,5-4,6 балла. Созревают в начале октября. При запаздывании со съемом созревшие плоды осыпаются с деревьев.

В холодильнике сохраняются 7-8 месяцев. Транспортабельность высокая.

Мавка. Позднезимний сорт, созданный селекционером В.Я. Чупруню-ком на Млиевской опытной станции. Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоустойчивое к парше и мучнистой росе. Плодоносит на одногодичном приросте, молодых кольчатках и плодовых прутиках. Урожайность регулярная и высокая.

Урожай 5-летних деревьев, привитых на ММ106, составляет 18-30 кг. Плоды весом 150-170 г, одномерные, округлые, зеленовато-желтые с румянцем на 1/3 или 1/2 поверхности плода. Мякоть кремовая, сред-незернистая, очень сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Плоды снимают в конце сентября. Созревшие хорошо держатся на дереве.

В холодильнике сохраняются 5-6 месяцев.

Высокоустойчивые к грибным болезням сорта, как правило, поражаются паршой и мучнистой росой на 1 балл из 5. Такие деревья надо обязательно дважды обработать фунгицидом. Первый раз — до цветения, второй — через 7-10 дней после окончания цветения. Если лето прохладное и мокрое, желательно обработать и третий раз.

Подбирая сорта для статьи, я старался учесть четыре основных критерия: зимостойкость, устойчивость к грибным заболеваниям, вкусовые качества плодов, скороплодность.

Геннадий БРЕУС

польские сорта | АППЯПМ

Польские яблоки: сорта, фото и описание
РАННИЕ СОРТА ЯБЛОК. ПОЛЬСКИЙ ФИЛЬМ

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 9 мин.

В АССОЦИАЦИИ САДОВОДОВ-ПИТОМНИКОВОДОВ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ ФИЛЬМА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

Михал Херманович

Позиция 2006Страна1990199520002006(тыс. тонн)(тыс. тонн)(тыс. тонн)(тыс. тонн)
1Китай4 332 (10%)14 01920 43926 059 (40%)
2США4 3804 7984 6824 505
3Иран1 5241 8242 1422 662
4Польша 812 (2%)1 2881 4502 450 (4%)
5Италия2 0501 9402 2322 016
6Германия2 2222 5162 1572 013
7Турция1 9002 1002 4002 002
8Франция2 3262 5162 1571 705
9Россиянет данных1 2001 8321 617
10Индия1 0941 2001 0501 400
11Чили7008508051 250
12Аргентина9761 1468331 100
13Япония1 053963800832
14Бразилия5446861 153820
15Испания657816814645
Мир41 05950 33159 05064 086
  • развитие обрабатывающей промышленности в Польше после 1990,
  • земледельцы переключились на производство яблок,
  • российский рынок – спрос на дешевое яблоко.
СпецификацияПлощадь фруктового сада (га)0-11-55-1010-2020-5050+
Количество садов (%)7716,74,61,30,20,05
Общая площадь садов в каждой из групп(%)1832,825,314,15,44,3

Польские яблоки:

  1. ~ 50% попадает на переработку
  2. ~25% потребляют свежими в Польше
  3. ~ 25% экспортируется

Экспорт

Россия, Белоруссия, Украина – сильная позиция на рынке

  • Конкуренция со стороны Китая
  • Нарастающая конкуренция со стороны местной продукции

Европейский союз

  • Польша в Евросоюзе с 2004 года
  • Стремление улучшить свою позицию
  • Проблемы качества
    1. База для хранения
    2. Помещения для упаковки
  • Проблемы неоднородной структуры

Другие рынки

Таблица 3: Зависимость Varieties share по сортам и в возрастном разрезе

Сорта яблокVarieties share (%)Возраст деревьев (в годах)
0-45-910-1415-2425+
Всего10015,228,224,119,812,7
Idared/Идаред21,113,52129,630,55,5
Jonagold/Джонагольд11,216,646,926,78,90,9
Champion/Чемпион10,116,948,524,98,41,3
Lobo/Лобо5,17,119,73333,36,9
Gloster/Глостер4,822,536,326141,2
Ligol/Лиголь4,637,240,918,52,70,7
Cortland/Кортланд4,53,718,533,136,97,8
Jonatan/Ионатан3,72,27,919,929,440,6
Golden Delicious / Голден Делишес2,53337,918,96,53,7
Gala/Гала2,129,250,815,93,80,4
Boskoop/Боскоп1,511,127,821,115,224,7
Spartan/Спартан1,34,717,324,831,222
McIntosh/Мэкинтош1,12,316,418,432,630,4
Elstar/Эльстар0,914,236,73314,91,2
Melrose0,742337,92510,2
Red Delicious/Ред Делишес0,69,443,131,279,2
Jerseymac/Джерсеймак0,4722,523,226,520,8
James Grieve / Джеймс Грив0,415,61826,325,115
Wealthy/Вельфи0,3312,722,827,534
Другие2314,717,615,91932,7

Season 2008/2009

Рекордный урожай – 3 миллиона тонн

Переработка — очень низкие цены (2,5 евроцента)

Плохая ситуация на рынке свежих фруктов

  • Большой спрос, но низкие цены
  • Хорошая цена – только два сорта яблок: Гала и Голден Делишес

Мировой экономический кризис пока не коснулся Польши

  • Курс Евро к Польскому злотому
  • Хорошо продаются доходные продукты

Таблица 4:Пропорциональные изменения площади фруктовых садов с 1998 по 2007 (Struzyk 2008)

СпецификацияГод199820042007
Всего100100100
Яблоки72,371,466,5
Груши2,83,12,8
Сливы6,26,76,8
Вишни10,813,516,4
Черешня2,13,33,6
Абрикос0,20,40,4
Персик0,50,81,2
Грецкий орех50,72,3

Члены АППЯПМ

генеральный директор ООО «Аик-Агросистемс», г. Краснодар

Польские яблоки: сорта, фото и описание

Польские яблоки: сорта, фото и описание

Яблоки – ценный, полезный и при этом очень вкусный продукт. Все мы знаем о полезных свойствах этих плодов. Кроме того, именно из них мы готовим множество разнообразных и вкусных блюд, делаем соки и джемы.

А знаете ли вы, какие есть польские яблоки? Сорта имеются любимые у каждого человека, но давайте узнаем о яблоках больше. Возможно вам захочется попробовать что-то новенькое.

Сорт Айдаред

Яблоня Айдаред была получена при скрещивании сортов Вагнер и Джонатан. По сроку созревания плодов это дерево относят к позднезимним.

Растения, на которых растут эти польские яблоки, имеют шароподобную редкую крону. Деревья сильнорослые. Основные ветви у яблони крупные и сильные. Они расположены под углом в 45 градусов от ствола.

Кора у этого сорта деревьев гладкая, серо-коричневого цвета. Яблоки располагаются на равномерных расстояниях, не образуя оголенных зон и пространств.

Листья яблони овальной формы, немного вытянутые и заостренные, темно-зеленого цвета.

особенность этого сорта – гроздевое расположение плодов (по две-три штуки). В хороший год плоды образуют на деревьях целые гирлянды, и с одной ветки иногда можно собрать несколько килограмм яблок.

Плоды яблони достаточно крупные, чистые и глянцевые за счет воскового налета. Кожица яблока гладкая и тонкая. Чаще всего имеют светлый зеленый цвет и яркий красный румянец.

Сорт Бребурн

Еще одни польские яблоки, которые относят к зимним сортам – это Бребурн. Его главное отличие – необычный винный сладкий привкус. Именно благодаря этому плоды очень ценятся в странах Западной Европы. Год появления данного сорта на свет – 1952.

Сама яблоня относится к среднерослым деревьям. Отличает этот сорт и высокая урожайность. Крона ее компактная, с небольшой загущенностью.

Плод имеет немного удлиненную форму. Возле чашечки нередко встречаются продольные ребра. Кожица яблока желтого цвета, ее покрывают небольшие точки пурпурного цвета. Общий фон плода – темно-красный.

Это очень сочное и красивое яблоко (фото выше). Его мякоть кисло-сладкая, хрустящая, кремового цвета, обладает высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом.

Чаще всего эти плоды употребляют в пищу в свежем виде. Поэтому стоит отметить и тот факт, что их можно легко и долго хранить.

Сорт Джонагольд

Данный сорт является поздносозревающим. Получен был при скрещивании сортов Голден Делишес и Джонотан. С 1943 года начал успешно завоевывать мировые рынки. К восьмидесятым годам уже пользовался успехом и у населения СССР.

Устойчивый рост и хорошая развитость – вот что отличает эти польские яблоки. Сорта, которые обладают такими характеристиками, можно пересчитать по пальцам.

У молодого дерева крона чаще всего овальная, но со временем становится более шарообразной. Еще одно отличие сорта Джонагольд – скороплодность. Уже на третий год с деревьев можно собирать обильный урожай.

Молодая яблоня (5-7 лет) приносит порядка пятнадцати килограмм плодов. Более взрослое дерево (10-12 лет) принесет уже 40-55 килограмм. Начинают собирать плоды в начале осени, но окончательно они созревают лишь к середине зимы.

Яблони не слишком устойчивы к морозам.

Плоды конической формы, красно-оранжевого или золотисто-желтого цвета. Мякоть белорозовая, сладкая и сочная.

Сорт Гала

Получен этот сорт был в 1957 году при скрещивании сортов Голден Делишес и Кидс Оранж Ред. его особенность – раннее вступление в плодоношение, регулярный и большой урожай.

Польские яблоки Гала вначале не слишком привлекли садоводов. Опасение внушал внешний вид плодов – не слишком крупные, бледных расцветок с пятнисто-полосатым красно-оранжевым румянцем. Производители боялись, что люди, привыкшие к большим ярко-красным глянцевым яблокам, проигнорируют неказистые с виду плоды. Но ситуацию быстро разрешили, выведя мутантов, имеющих яркую окраску.

Яблони среднерослые, имеют не сильно загущенную широкую крону овальной формы. Плодоносить деревья начинают уже через 6-7 лет после высадки. С молодых деревьев ежегодно снимают умеренный урожай. Взрослые приносят от 55 до 80 килограмм.

По форме эти польские яблоки чаще всего округлые, имеют слабую ребристость на верхушке плода. Цвет желтый с красно-оранжевым румянцем. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая.

Сорт Чемпион

Данный сорт был получен в 1960 году при скрещивании Ренета Оранжевого Кокса и Голден Делишеса.

Яблони слаборослые, имеют небольшую овальную крону, созданную скелетными среднеразвитыми ветвями. Плодоношение стабильное и обильное, начинается на третьем году жизни. С пятилетнего дерева можно собирать уже от 17 до 25 килограмм яблок.

Достаточно приятно на вид и само яблоко. Фото это прекрасно демонстрирует. Вес плода достигает 0,16-0,19 кг. Форма его округло-овальная, а цвет – желтовато-зеленый. Практически вся поверхность яблока имеет размытый полосатый красно-оранжевый румянец. На плотной, сухой, эластичной и тонкой кожице хорошо заметны опробковелые чечевички серо-желтого цвета.

Мякоть яблока имеет светлый окрас с кремовым оттенком. Она достаточно плотная, ароматная и очень сочная. Вкус плода – кисло-сладкий.

Сорт Лиголь

Этот сорт был получен в 1972 году при скрещивании Голден Делишеса и Линды. Относится к яблоням зимнего срока созревания. В коллекционных украинских садах эти польские яблоки начали выращивать с 1995 года.

Именно в это время садоводы отметили, что яблони зимостойкие, среднеустойчивы против бактериальных ожогов, а также высокоустойчивы против таких распространенных заболеваний, как мучнистая роса и парша.

Также были отмечены и большие урожаи, и высокие вкусовые и товарные качества яблок.

Данный сорт является самобесплодным. Лучшими опылителями для него признаны сорта Чемпион, Спартан, Глостер и Айдаред.

Яблоко округлой конусоподобной формы. Поверхность плода ребристая, на большей ее части имеется интенсивный размытый карминно-красный румянец. У этих яблок плотная, сочная и мелкозернистая мякоть. Ее отличает кремовый цвет, кисло-сладкий приятный вкус и насыщенный аромат.

Собирать урожай начинают с конца сентября. Яблоки хранят в холодильнике, тогда они могут не потерять своих вкусовых качеств в течение полугода.

Сорт Голден Делишес

Этот сорт весьма популярен среди европейских садоводов.

Его плоды чаще всего имеют желтоватую кожицу с коричневатыми вкраплениями зеленоватого цвета. Яблоки Годен Делишес относят к кисло-сладким сортам, однако сладкий привкус все же преобладает. Их легко хранить зимой и, если делать все правильно, свои вкусовые качества они могут сохранить вплоть до апреля.

Сама яблоня – низкорослая (не вырастает выше трех метров). Первые плоды она начинает приносить уже в 2-3-х летнем возрасте. Прошлогодние приросты (даже на молодых деревьях) приносят уже по 3-4 плода. Дерево, которому уже 6-7 лет, приносит от 15 до 17 килограмм яблок.

Выращивать яблоню несложно, но все же она больше любит мягкий теплый климат. Если зимой будет слишком холодно, то деревце может подмерзнуть, даже если его хорошо утеплить.

Послесловие

В данной статье мы описали самые популярные сорта польских яблок. Это вкусные и сочные плоды, которые уже давно и прочно завоевали сердца людей по всему миру.

Многие очень ценят именно польские яблоки, отзывы о них всегда только положительные, а полезность и вкусовые качества на высоте. Вы познакомились с основными характеристиками данных сортов.

Возможно, теперь вам захочется узнать о них побольше и, когда вы в следующий раз пойдете по магазинам, вы решитесь их приобрести и попробовать.

Сорта польских яблок фото с описанием

Польские яблоки: сорта, фото и описание

Яблоки – ценный, полезный и при этом очень вкусный продукт. Все мы знаем о полезных свойствах этих плодов. Кроме того, именно из них мы готовим множество разнообразных и вкусных блюд, делаем соки и джемы.

А знаете ли вы, какие есть польские яблоки? Сорта имеются любимые у каждого человека, но давайте узнаем о яблоках больше. Возможно вам захочется попробовать что-то новенькое.

Прекрасные цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: