Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Содержание
  1. Посадка чеснока осенью под зиму: последовательность работ
  2. Отличия озимого чеснока от ярового
  3. Сроки посадки озимого чеснока
  4. Выбор места под грядку
  5. С учетом предшественников
  6. с учетом освещенности и других параметров
  7. подготовка грядок под озимый чеснок
  8. Подготовка посевного материала
  9. Выбор зубков
  10. Дезинфекция зубков
  11. Как посадить чеснок под зиму
  12. Посадка в регионах с незначительным снежным покровом
  13. Заключение
  14. Посадка чеснока осенью под зиму, пошаговая инструкция
  15. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровый весной
  16. Когда сажать чеснок осенью: оптимальные сроки
  17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
  18. Место посадки
  19. Как сажать чеснок под зиму: делаем всё по правилам
  20. Выбираем желаемый сорт
  21. Как правильно сажать чеснок на зиму: рекомендации
  22. Когда именно сажать чеснок осенью: посадка вовремя — залог хорошего урожая
  23. Когда не стоит сажать чеснок
  24. Выбираем место и предшественников
  25. Готовим грунт к посадке
  26. Обработка чеснока перед посадкой под зиму
  27. Глубина посадки чеснока под зиму
  28. На каком расстоянии сажать чеснок?
  29. Простые правила ухода за озимым чесноком
  30. Правила сбора озимого чеснока: убираем вовремя
  31. Как сохранить чеснок: правила хранения
  32. Посадка озимого чеснока осенью – подготовка семян и грядок, сроки и секреты ухода
  33. Как подготовить чеснок к посадке осенью
  34. Отличия ярового чеснока от озимого
  35. Первое – подготовка и выбор семян
  36. Второе правило – обеззараживающие процедуры
  37. Как правильно сажать чеснок на зиму: оптимальные сроки, подходящее место и особенности ухода за озимой культурой
  38. Какие разновидности чеснока подходят для посадки под зиму?
  39. Чем отличается чеснок озимый
  40. Готовим чеснок к посадке
  41. Обработка зубков перед посадкой
  42. Подготовка бульбочек
  43. Благоприятные условия и время, чтобы правильно сажать головки под зиму
  44. Выбор участка
  45. Подготовка почвы для посадки
  46. Глубина посадки
  47. Расстояние
  48. Схема посадки
  49. Как можно посадить озимый чеснок
  50. Оригинальный способ посадки под зиму
  51. Агротехнические мероприятия по уходу
  52. Сроки уборки урожая
  53. Полезные советы

Посадка чеснока осенью под зиму: последовательность работ

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Опытные огородники знают, что посадка чеснока под зиму в каком-то смысле лучше весенней — головки получаются крупнее, плотнее и привлекательнее. Потому посадка осенью чаще применяется при выращивании на продажу, но можно выращивать и для личного потребления, учитывая, что для зимнего хранения головки не годятся. Урожайность зависит от многих факторов.

О выборе места и его подготовке мы поговорим в статье. Также дадим сведения по оптимальным срокам посадки чеснока и поделимся некоторыми хитростями.

Отличия озимого чеснока от ярового

Под зиму сажают озимый чеснок, по весне — яровой. Начинающие путают эти виды, а потому и результат не всегда радует. Чтобы не случилось огорчения, изучите признаки озимых сортов:

  1. В одной головке может быть 4-12 зубчиков, по размерам они крупные.
  2. Расположение зубчиков в один ряд вокруг твердого стержня.
  3. Оболочка розовая или фиолетовая.

Озимый чеснокЯровой чеснок

Зубчики ярового чеснока могут располагаться в несколько рядов, по вкусу не такие острые. Головка ярового чеснока не имеет стержня.

Озимый чеснок не подходит для зимнего хранения, но идеален для осенней посадки.

Сроки посадки озимого чеснока

О сроках посадки в литературе можно встретить самые разные сведения. некоторые авторы советуют посев за три недели до наступления морозов, другие — за месяц до отрицательных температур. Кто-то рекомендует посадку в последней неделе сентября, кто-то считает, что оптимальный срок — первая половина октября.

Многое зависит от регионов выращивания чеснока:

  • Средняя полоса России и Московская область — последняя неделя сентября;
  • Сибирь — первая половина октября;
  • Кубань — последняя неделя октября.

Важно, чтобы между посадкой чеснока под зиму и наступлением морозов прошло не менее трех недель.

Также на сроки влияет глубина посадки зубчиков в грунт.

Глубина посадки (см)Сроки посадки
3-5с 20 сентября по 10 октября, на Кубани в ноябре
10-15С конца августа по середину октября

Чеснок начинает прорастать даже при температуре 3-5 0С и, если растение успеет укорениться — ему нипочем будут и сильные морозы. Не укоренившийся чеснок способны погубить температуры до -15 0С.

Если говорить о средних сроках посадки — это конец сентября в Средней полосе и конец октября на Юге. При таком подходе зубчики успеют не только прорасти, но и сформировать сильную корневую систему, а значит и лучше перезимуют. К тому же в это время погодные условия таковы, что чеснок сразу покинет фазу покоя и начнет активно развиваться.

Грядки готовят на 2-3 недели раньше посадки, опытные огородники вообще приступают к этой работе в начале сентября.

Выбор места под грядку

Чеснок относится к культурам, требовательным к месту расположения. Если вы постараетесь и подберете лучший участок под грядку, то можно ожидать хорошего урожая. Поленитесь — головки будут мелкими, всхожесть ухудшится. Выбирают место под грядку с учетом нескольких параметров.

С учетом предшественников

лучше всего чеснок себя чувствует на местах, где ранее возделывали томаты, фасоль и огурцы. неплохо разбить грядку там, где раньше выращивали тыкву и ранние сорта капусты. эти виды огородных культур насыщают почву полезными веществами, которые помогут развиваться чесноку.

худшими предшественниками являются картофель и лук. у этих культур одинаковые заболевания. потому чеснок может поражаться фузариозом или нематодой. бороться с такими проблемами глубокой осенью затруднительно.

с учетом освещенности и других параметров

по окончании огородного сезона многие огородники разбрасывают по огороду навоз, справедливо полагая, что за зиму он перепреет и по весне послужит прекрасным удобрением. однако чеснок в таком случае сажать будет нельзя.

избыток азота приведет к тому, что растение пойдет в лист, в то время как головка развиваться практически не будет или станет рыхлой, непригодной для продажи и употребления в пищу.

кроме того, в таком месте чеснок будет чаще поражаться грибками.

другие требования:

  • солнечное место (грядки располагают с севера на юг);
  • отсутствие низменностей на грядке;
  • кислотность нормальная или ниже нормальной.

повышенную кислотность почвы можно исправить внесением извести, доломитовой муки, мела или древесной золы. нормы в этом случае зависят от уровня ph, который определяется с помощью специальных тестов. купить их можно в любом садоводческом магазине. нормы внесения известковых составов можно посмотреть в таблице.

тип почвыph 4 и менееph 4,1-4,5
глинистая и суглинистая500-600 г/м2400-500 г/м2
песчаная и супесчаная300-400 г/м2250-300 г/м2

почвы с кислотностью 7 ph и  немного выше подходят для выращивания чеснока.

известковые соединения рассыпаются по поверхности грядки тонким слоем, затем почвы перекапывается на глубину 20 см.

подготовка грядок под озимый чеснок

Подготовка почвы начинается за 2-3 недели до посадки чеснока под зиму, а если нужно провести известкование — то за год до посадки чеснока. Большинство огородников начинает работы в последнюю неделю августа (срок для Средней полосы) по следующей схеме:

  1. Готовят и вносят равномерным слоем питательную смесь (10 кг компоста, стакан мела, 400 г древесной золы, 2 столовых ложки сульфата калия и столовая ложка суперфосфата) Нормы указаны на квадратный метр грядки.
  2. Перекапывают грядку на глубину 20-25 см, выбирая корешки многолетних растений, камни и мусор.
  3. Размечают грядку, ширина до метра (лучше 0,5-0,6 м, так легче обрабатывать). длина произвольная.
  4. Поднимают уровень грядки на 25 см, можно огородить ее по периметру досками, обработанными растворами антисептиков.
  5. Ожидают, пока земля осядет. Для ускорения процесса грядку можно каждый день поливать, особенно если осень выдалась сухая.

Если не дать грунту осесть — урожай может быть позже, чем положено. Земля осядет вместе с зубчиками, они окажутся на большой глубине и дольше будут пробиваться сквозь толщу грунта. Особенно опасна преждевременная посадка чеснока под зиму в случаях, когда зубчики закладываются на глубину 10-15 см. В этом случае можно вообще не дождаться урожая или получить его поздно.

На заключительном этап поверхность грядки обрабатывают составами против болезней. Хороший результат дает раствор медного купороса, столовую ложку которого разводят в 10 л воды. Полученной жидкостью равномерно поливают всю грядку, затем накрывают ее пленкой, которую перед посадкой чеснока убирают. На квадратный метр грядки нужно 500 мл раствора медного купороса.

Непосредственно перед посадкой по грядке раскидывают мочевину в количестве 10-20 г/м2, затем поверхность проливают водой. На следующий день можно сажать чеснок под зиму.

Подготовка посевного материала

Не только землю надо готовить к посадке, в предварительной подготовке нуждаются и сами зубчики чеснока. Если упустить этот момент — всходы могут быть недружными, а сами растения будут слабыми. Сложного на этом этапе ничего нет.

Выбор зубков

При грамотном подходе на посадку нужно покупать чеснок в головках, тогда можно оценить визуально ее состояние и выбрать лучший посадочный материал. Покупка уже разобранных зубчиков сродни коту в мешке.

Зубчики должны соответствовать следующим критериям:

  • крупные;
  • без гнили;
  • с целой оболочкой.

При посадке чеснока, не образующего стрелок, надо отбирать зубчики внешнего ряда, у них больше потенциала для роста и размножения. С внутреннего ряда брать посадочный материал в этом случае не рекомендуется.

Дезинфекция зубков

Головки чеснока могут быть заражены различными бактериями, грибками, яйцами вредителей. Невооруженным глазом эти моменты часто незаметны, потому нужна дезинфекция при посадке.

С этой целью можно использовать раствор марганцовки 0,1% (слабо-розовый) или раствор медного купороса, приготовленный, как описано выше. Для дезинфекции отобранные зубчики выкладываются в тару нужного объема и заливаются раствором.

Выдерживают материал сутки, затем можно сажать чеснок осенью.

Как посадить чеснок под зиму

Можно и грядку подготовить, и зубчики правильно выбрать, но, если нарушить правила посадки чеснока под зиму, все будет напрасно. Сложного тут ничего нет, нужно соблюдать определенную последовательность действий:

  1. Разметить рядки. Расстояние в междурядьях сделать 20-25 см, чтобы растения получали достаточное количество солнечного света и воздуха.
  2. С помощью палки или специального приспособления сделать по рядку лунки, глубина которых 3-15 см, в зависимости от способа посадки. Расстояние между лунками 5 см, этого достаточно для полноценного развития чеснока.
  3. В каждую лунку положить по одному зубчику чеснока, острой стороной вверх. Вдавливать их в землю не надо, иначе корни будут медленнее расти.
  4. Если грядка не обеззараживалась, в каждую лунку можно налить по 100-200 мл раствора марганца слабо-розового цвета.
  5. Лунки закрыть, лучше всего для этого подходит перепревший компост, но если его нет, можно использовать землю.

Заключительный этап — мульчирование грядки. Для этого по поверхности рассыпают торф, опавшую хвою, листья без признаков заболевания. Можно использовать лапник, если поблизости есть лес. Толщина мульчи для озимого чеснока 10-12 см.

На Юге России, Украины и в Крыму мульчирование не обязательно.

Посадка в регионах с незначительным снежным покровом

Чтобы чеснок хорошо перезимовал — нужно, чтобы был солидный снежный покров. Однако такие условия есть не везде. В некоторых регионах снега зимой мало, да и тот, что выпадает, раздувается ветром. В такой ситуации можно пойти на хитрость — создать заграждения для снега.

Грядку начинают готовить заблаговременно, за месяц-полтора до посадки чеснока, по принципам, описанным выше. Сначала по ней высеивают овес, белую горчицу или горох. Ряды должны быть направлены вдоль грядки, а расстояние между ними 35-35 см.  Как только эти растения достигнут высоты 15-20 см, можно высаживать под зиму чеснок. Обычно это становится возможным в начале октября.

Хитрость проста — посеянные раньше растения сыграют роль лесополосы, не дадут ветру сдувать снег с грядки. В итоге чеснок будет надежно защищен от морозов снежным покровом, а почва по весне получит достаточно влаги, как результат, урожай по весне порадует даже искушенного огородника.

Заключение

В осенней посадке чеснока под зиму нет ничего сложного. Главное — соблюдать сроки посадки, а для этого лучше проконсультироваться с опытными огородниками своего региона. Они знают капризы местной погоды и могут подсказать, когда сажать чеснок осенью.

Хорошо, если грядка будет подготовлена заранее, а посадочный материал будет в головках. Каждый зубчик перед посадкой нужно продезинфицировать, а для задержания снега можно использовать посадки гороха или белой горчицы. Если все сделать правильно, то по весне можно собрать богатый урожай, хватит и себе, и на продажу.

Посадка чеснока осенью под зиму, пошаговая инструкция

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Чеснок — очень полезный продукт. Его ежедневное употребление в небольших количествах благотворно влияет на повышение защитных функций организма. Поэтому, многие дачники с удовольствием выращивают его на своих грядках.

О том, как правильно выбрать озимый чеснок для посадки, подготовить грядку и высадить осенью под зиму, читайте в этой статье.

Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровый весной

Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.

Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:

  1. Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше. Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
  2. Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы, ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
  3. Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
  4. Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям, что не скажешь о яровых экземплярах.
  5. Посадка чеснока осенью под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
  6. Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
  7. Посадка осенью дает больший урожай, чем весеннее укоренение.

Чем внешне отличается озимый чеснок от ярового вы можете увидеть на картинке-схеме ниже.

Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.

Когда сажать чеснок осенью: оптимальные сроки

Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.

Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.

У чеснока за этот период должна развиться только корневая система, но никак не надземная зеленая масса.

Оптимальная температура почвы для посадки чеснока +10…+12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.

Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:

  1. Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября – первая половина октября.
  2. Южные регионы – конец октября—ноябрь.
  3. Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.

Интересно! Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить в солнечные дни уже после праздника.

Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и, прежде всего, ориентируясь по погоде.

: когда и как сажать чеснок под зиму

Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция

Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, грунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.

Место посадки

Место, где будет посажен озимый чеснок, выбирается заранее. Культура представляет собой растение, которое очень любит солнечный свет. Поэтому ее необходимо высаживать на открытых участках, не затененных, например, плодовыми деревьями.

Отличным местом для высадки чеснока послужит небольшой холмик или грядка на возвышенности (например, теплая грядка). Если её разместить в низине, то при весеннем таянье снега, посадки затопит, а саженцы могут из-за этого загнить.

Как сажать чеснок под зиму: делаем всё по правилам

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Если вы любитель острых ароматных блюд и хотите вырастить хороший и здоровый урожай любимого растения, нужно знать, как сажать чеснок под зиму правильно. Чтобы посадка чеснока в 2018 году дала высокий результат, давайте попробуем разобраться во всех тонкостях его выращивания.
Чеснок является профилактическим средством от простудных заболеваний

Выбираем желаемый сорт

Виды озимого чеснока между собой отличаются размером головки, количеством зубков, лёжкостью, вкусом и даже ароматом. Можно выбрать сорт с хорошей лёжкостью, желаемым размером луковицы или количеством зубков.

НазваниеХарактеристикаФото
Алькор среднеспелыйС острым вкусом и высокой урожайностью. Качества: морозоустойчивость, плотная головка, до 5 зубков, не больше 35 г. Хорошо хранится.
Белорусский раннеспелыйКрупный (50−80 г), острый, с хорошей зимостойкостью и лёжкостью. Устойчив к заболеваниям. До 8 зубков.
Грибовский юбилейный среднеспелыйМорозоустойчивый сорт с плоскоокруглой луковицей до 40 г. Качества: засухо- и болезнеустойчивость. В луковице до 10 зубков.
Любаша среднеспелыйВысокоурожайный сорт с отличной зимостойкостью и устойчивостью к засухе и фузариозу. Крупная луковица (до 120 г). Хорошо хранится.
Парус среднеспелыйСорт считают некрупным (30−50 г), высокоурожайным. Вредители и болезни: стеблевая нематода, пероноспороз, бактериальная гниль.
Подмосковный среднеспелыйОтличная морозо- и болезнеустойчивость, средняя головка (60 г), хорошо хранится.
Спас среднеспелыйКрупный сорт (100 г), сочетающий такие качества, как зимостойкость, отличная лёжкость, болезнеустойчивость.

Как правильно сажать чеснок на зиму: рекомендации

Чтобы посадить чеснок в зиму правильно, нужно понимать, что это за культура и какие у неё требования. После посадки зубок растение начинает наращивать корневую систему. Для успешной зимовки корни должны отрасти на 10 см, а зелёные перья не показываться из почвы.

План подзимней посадки такой:

  1. Учитываем сроки посадки.
  2. Выбор места.
  3. Подготовка грунта.
  4. Подготовка посадочного материала.
  5. Высадка зубок или бульбочек.
  6. Уход и подкормки.

А теперь рассмотрим все пункты подробнее.

Когда именно сажать чеснок осенью: посадка вовремя — залог хорошего урожая

Опытные люди считают, что посадка озимого чеснока должна осуществляться за некоторое время до наступления заморозков. Если ваш посадочный материал состоит из бульбочек, то их высаживают за 2 недели, а если зубками, то за 3−4 недели до морозов. В среднем, нужно уложиться до последних дней октября. В Сибири чеснок сажают в сентябре.

Иногда неопытные огородники спрашивают, можно ли сажать чеснок в ноябре. Отвечаем: можно, при условии долгой тёплой сухой осени. Крайним сроком считаются первые числа ноября.

Не стоит ориентироваться на точные календарные даты, лучше учитывать прогнозы погоды и понижение температуры ниже +10 градусов.

Любителям работать по лунному календарю: в 2018 году благоприятными будут дни с 11 по 15 и с 24 по 26 октября.

Чесночные стрелки употребляются в пищу

Когда не стоит сажать чеснок

Рано посаженный озимый чеснок обязательно прорастёт. Это резко снижает зимостойкость и ставит под удар весь будущий урожай. Если же, наоборот, запоздать с посадкой, то растение не успеет развить корневую систему. В этом случае весной вы обнаружите совершенно пустые грядки.

Выбираем место и предшественников

По правилам севооборота, лучше не сажать такую культуру после лука и чеснока, так как они уже забрали необходимые вещества и соединения из почвы. Не стоит выбирать место, где росла морковь, свёкла, репа, поздняя тыква. После этих культур почва не успеет восстановиться к осенней посадке.

Самые хорошие предшественники − это кабачки, баклажаны, огурцы, перцы. У них короткий вегетационный период, и они забирают из почвы несколько иные соединения и другую концентрацию минеральных веществ.

Готовим грунт к посадке

За месяц перед посадкой чесночной культуры на солнечный открытый участок или грядку засыпают перегноем или компостом из расчёта 5−6 кг на квадратный метр, добавляют 20−30 г суперфосфата и калийной соли. Можно посыпать землю просеянной золой, из расхода 100 г на 1 м². После этих процедур вся почва перекапывается на штык лопаты и разравнивается граблями.

Обязательно не кислый грунт должен иметь в своём составе песок.

РЕКОМЕНДАЦИЯ!

Мы не указали, что грядку нужно расчистить от остатков предшественников, потому что, закопав зелёную массу в землю, вы обогатите почву полезными микроэлементами.

Обработка чеснока перед посадкой под зиму

Посадка чеснока осенью под зиму чаще осуществляется с помощью зубков. Но если вы омолаживаете сорт или хотите избавиться от болезней этой культуры, то лучше воспользоваться бульбочками (семена, собранные летом из раскрывшихся стрелок).

Обработка зубков и бульбочек сводится к выбраковыванию материала: посадочный материал должен быть чистым, среднего или крупного размера, обязательно иметь цельную оболочку.

Предпочтительно провести обеззараживание в растворе (на 1 л воды 1 ст. л. соли) в течение 3 минут, а затем в течение минуты прополоскать зубки в слабом растворе медного купороса (0,5 ч. л.

без горки разбавляется 5 л воды).

Глубина посадки чеснока под зиму

Сажают зубки в заранее подготовленные борозды. Их делают не глубже 20 см. Дно бороздок лучше присыпать ровным небольшим слоем песка. В условиях степной и засушливой зоны многие огородники проливают бороздки перед посадкой небольшим количеством воды. В средней полосе это делать необязательно, особенно в дождливую осень.

Чеснок сажают на глубину не более 20 см.

На каком расстоянии сажать чеснок?

Объединим данные о глубине и расстоянии посадки в удобную таблицу:

МатериалРасстояние между бороздами, смРасстояние между луковицами в рядке, смГлубина посадки, см
Бульбочки10−155−82
Зубки20−2515−203−4

ВАЖНО!

Если вы запоздали с посадкой, увеличьте глубину посадки на 2−3 см с целью предотвращения вымерзания.

Посадочный материал вставляется в бороздки вручную, донцем вниз и пальцами аккуратно вдавливают в землю. Сверху посыпают грунт или мульчу ровным слоем. Если зима малоснежная, то грядки укрывают растительными остатками, рубероидом или полиэтиленом. В условиях обилия снежных осадков никакого укрывного материала не требуется.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Бульбочки дадут на следующий год однозубковую крупную луковицу. Выкопав зубок в конце лета и подсушив, осенью его снова сажают. На будущий год вырастает обновлённый сорт с крупной головкой.

Как сажать озимый чеснок осенью, расскажет полезное видео.

Простые правила ухода за озимым чесноком

Мало знать, как правильно посадить зимний чеснок, надо ещё знать, как за ним ухаживать!

Уход начинается в апреле. Как только с грядки сойдёт снег, необходимо снять 2 см мульчи. Это облегчит прорастание перьев. Почему нельзя снять всю мульчу? Мульчирующий материал защищает молодые ростки и способствует сохранению тепла.

Первый полив делают в мае, когда от снега останутся одни воспоминания, и почва, очевидно, будет нуждаться во влаге. Поливают всходы регулярно. Чеснок подкармливают три раза: после появления первой зелени вносят в жидком виде мочевину или слабый раствор птичьего помёта. Второй раз культура нуждается в растворе нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды).

Последняя подкормка в июне состоит из золы (стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды).

ВАЖНО!

Перед внесением удобрений грядку необходимо увлажнить во избежание химического ожога!

Летом полив постепенно сокращают. Если стрелки достигли 10 см, их выламывают, оставив несколько штук для определения сроков созревания или семенного размножения.

ПРИМЕЧАНИЕ!

Жареные стрелки со сметаной считаются деликатесом.

Чесночную культуру регулярно рыхлят на протяжении всего периода вегетации.

Расстояние посадки между луковицами составляет 15-20 см.

Правила сбора озимого чеснока: убираем вовремя

Урожай этой культуры убирают в середине лета. Хорошим советчиком здесь, как ни странно, является малина. Время, когда малина активно собирается в лукошки на варенье, считается лучшим для уборки чеснока.

Но чтобы не ошибиться, рекомендуется ориентироваться по оставленным стрелкам. Как только стрелка раскрывается, и показываются раскрывшиеся бульбочки, а нижние листья растения пожелтели — пришло время уборки.

Чеснок убирают строго в сухую погоду!

Растение аккуратно подкапывают вилами и легко вынимают из почвы, стараясь не повредить корни. Весь урожай лучше отряхнуть от грунта и положить сушиться в просторное крытое место.

Как сохранить чеснок: правила хранения

Хорошая лёжкость чеснока зависит не только от сорта, но и от грамотно обеспеченных условий хранения. Чеснок подсушивают в течение месяца в сухом проветриваемом помещении. Засохшие корни срезают чистым ножом под донцем. Чеснок сортируют по размеру, убирают подпорченные головки на срочную реализацию.

Те головки, которые вы выбраковали, можно замариновать на зиму в банки.

Вопрос, как хранить чеснок, имеет много ответов. Первый вариант хранения — в косах. Стебли не обрезаются, а увязываются в косы. Хранят такой чеснок в подвешенном состоянии в тёмном сухом помещении. Другие варианты хранения: парафинизация, обёртывание головок пищевой плёнкой, закладывание в соли, банках, пересыпанных мукой или опилками. Каждый сам выбирает удобный способ хранения.

Главное условие одно: отсутствие влажности.

Как хранить чеснок на зиму в квартире? В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как правильно хранить чеснок зимой в квартире. Вы узнаете полезные советы, привычные и необычные способы хранения чеснока.

Надеемся, что наш небольшой обзор раскрыл вам, как посадить чеснок осенью, вырастить его и сохранить полученный урожай. Будем с интересом ждать ваших комментариев!

Посадка озимого чеснока осенью – подготовка семян и грядок, сроки и секреты ухода

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Чеснок, лук – излюбленные овощные культуры. Пифагор называл растение королем всех пряностей. Выращивают чеснок во всем мире на протяжении тысячелетий.

Казалось бы, некапризное растение, посадил осенью – жди урожая. Сегодня мы подробно расскажем, что любит чеснок и какое питание ему не по нраву. Как правильно посадить бульбочки чеснока под зиму и чем подкармливать растение с самой весны, остановимся подробнее.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чеснок – популярное пищевое растение. По биологическим характеристикам – травянистый многолетник, видовой представитель рода Лук, относится к огромной семье Амариллисовых (подсемейство Луковых).

. Флорист и исследователь Средней Азии Введенский А. И. утверждает, что праотцом чеснока является лук длинноостроконечный. Первые разновидности культуры обнаружены в горной местности Туркмении, Таджикистана и горах Тянь-Шаня. В Египте, Древней Греции и Риме культивировать пряность стали в 6 в. до н. э.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму? В целом, выращивание чеснока не требует титанических усилий и материальных затрат. Но особенности и предпочтения у культуры имеются.

Отличия ярового чеснока от озимого

И тот, и другой чеснок можно сажать как осенью, так и весной. Однако они отличаются.

Озимый чеснок имеет меньше зубчиков, но они крупнее по размеру, чем у ярового. Он стрелкуется, но отлично хранится до весны.

Яровой чеснок имеет большее количество зубчиков, но они меньшего размера. Он не стрелкуется, подходит для солений и переработки, но в зиму его не хранят.

Первое – подготовка и выбор семян

Правила подготовки семян (зубков) чеснока к посадке осенью:

  • на семена отбирают самые крупные зубки в головке, в соответствии сортовой разновидности (крупная долька дает урожай крупной луковицы);
  • мелкие дольки высаживают, как правило, для семян;
  • разбирают луковицу на дольки не позже, чем за 2 суток до посадки;
  • аккуратно ножом снимают чешую с каждой дольки (за защитной чешуей «живут» трипсы); некоторые огородники покрывные чешуйки не снимают;
  • для облегчения процедуры головки предварительно замачивают в воде на 1-2 часа;
  • изначально зубки должны быть гладкими, чистыми, без повреждений, вмятин, пятен и признаков гниения;
  • на 1-5 суток посевной материал помещают в обеззараживающий раствор;
  • процедуру обработки (замачивания) проводят при комнатной температуре, емкости устанавливают в затененную комнату.

Второе правило – обеззараживающие процедуры

Для дезинфекции посадочных долек от фузариоза (главная опасность культуры), серой гнили, грибковой плесени аспергиллус применяют растворы специальных средств защиты для обработки чеснока перед осенней посадкой:

  1. Фитоспорин или Бактоген (аналоговый препарат) – бактериальные средства заселяют конкурентную микрофлору, полностью очищает дольки чеснока; не опасны для растения и почвенной микрофлоры; действуют продолжительно, до самой весны;
  2. Фармайод – фунгицид применяют при высоком уровне зараженности семян и почвы, препарат токсичен. Так же, как перекись водорода и зеленка, неблагоприятно воздействует на микрофлору почвы;
  3. Зеленка (бриллиантовый зеленый) – слабый раствор малоэффективен, для дезинфекции применяют концентрированную смесь в соотношении 1:1 или пропитывают дольки первичным раствором;
  4. Перекись водорода 3% – быстро разлагается в почве, обработка действенна, но раствор нарушает функцию почвенных бактерий;
  5. Препарат Максим XL (протравитель) и Хлоргексидин (антисептик) – мощные средства, используют при явном заражении почвы и посадочных луковиц; обладают средним уровнем фитотоксичности, злоупотреблять «тяжелой» химией не рекомендуется;
  6. Фитофлавин для растений (от грибков и гнили) – средство нетоксично для растений, но с сильными грибковыми поражениями справляется удовлетворительно, применяют для профилактики здоровых зубков;
  7. Эпин экстра (стимулятор роста с защитной функцией) – раствор не подходит для искоренения серой гнили; гормональный препарат пролонгированного действия, полезные вещества-ускорители высвобождаются постепенно, быстрый эффект маловероятен;
  8. Триходермин, Триховит (Триходерма) – биофунгицид экстра-класса, уничтожает специфические споры грибков растений; минус – быстро разрушает защитную оболочку (кожуру) посадочных зубков; ускоренное разложение кожуры провоцирует поражение зубка вредными насекомыми (например, проволочником);
  9. Из народных средств для обработки чеснока перед посадкой – спиртовой раствор куркумы (5 г на 100 мл спирта), раствор с добавлением эфирного масла чабреца.

Как правильно сажать чеснок на зиму: оптимальные сроки, подходящее место и особенности ухода за озимой культурой

Как правильно сажать чеснок под зиму для хорошей урожайности

Чеснок не только придает блюдам дополнительный вкус и аромат, его оздоравливающие свойства также общеизвестны. Ежедневное употребление чеснока в пищу рекомендуется для улучшения обмена веществ, работы пищеварительной системы, укрепления иммунитета.

Для обеспечения семьи чесноком в течение всего года потребуется небольшая грядка в огороде и знание простых агротехнических приемов выращивания сортов разных сроков созревания.

Какие разновидности чеснока подходят для посадки под зиму?

Для посадки под зиму подходят сорта, физиологические свойства которых позволяют благополучно перезимовать, дать ранние всходы и урожай на две-четыре недели раньше, чем весенние посадки.

Наиболее распространенные из них стрелкующиеся сорта: зимостойкие и устойчивые, как к погодным условиям, так и заболеваниям.

Среди популярных озимых можно отметить: «Любаша», «Юбилейный Грибовский», «Полет», «Богуславский», «Гулливер».

Чем отличается чеснок озимый

Его наиболее очевидные особенности:

  1. В центре головки расположен твердый стержень, а вокруг него в один ряд — крупные зубчики. Их количество, в зависимости от сорта, от 4 до 12 штук.
  2. Острый, насыщенный вкус.
  3. Цвет покровной оболочки имеет розовато-фиолетовый оттенок.
  4. Предназначен для употребления в летне-осенний период и начале зимы. Плохо сохраняет свои качества в зимний период.

Характеристика ярового чеснока:

  1. Зубчики расположены как бы друг на дружке, плотно, в несколько рядов. При этом они более мелкие. Их количество может быть до 25 штук.
  2. Вкус мягче, чем у озимого чеснока, запах долго остается очень насыщенным.
  3. Хорошо сохраняет свои качества с осени и до следующего лета.

Готовим чеснок к посадке

Сажают под зиму зубки, полученные от урожая текущего года и бульбочки, выращенные из семян.

Обработка зубков перед посадкой

Головки озимого чеснока перед посадкой разбирают на отдельные зубки (раскалывают). Работу необходимо проводить аккуратно, чтобы не повредить целостность покрывной оболочки. Для посадки отбирают лучший материал: крупный, без признаков заболевания, усыхания и повреждений.

Отобранные зубчики дезинфицируют различными растворами:

  • 0,05-0,1% раствор марганцовки (слабо розовый раствор) — 2-3 часа;
  • 1% раствор купороса медного (1 ст. л. в 10 л воды) — 2-3 минуты;
  • соли (1 ст. л. на 1 л воды) — 2-3 минуты;
  • золы (400 г золы разбавляют 2 л воды, кипятят на слабом огне 30 минут и охлаждают) — 2 часа.

Из здоровых зубчиков уже в следующем году будут получены полноценные головки чеснока.

Подготовка бульбочек

Неубранные в летний период цветочные стрелки дадут воздушные луковички (до 100 штук каждая). Их лучше высевать весной, чтобы они не вымерзли. Однако, если принято решение посеять их на зиму, нужно выдержать в холодильнике и провести обеззараживание таким же способом, как и зубки.

Из бульбочек, посаженных осенью, вырастают луковицы размером около 3 мм. Они не поделены на зубки и называются однозубками. Посаженные осенью, в следующем году они вырастают в крупные головки, вес которых может достигать 150 г.

Благоприятный период для подзимней посадки чеснока

Чтобы посаженный материал хорошо перезимовал и дал хороший урожай, он должен хорошо укорениться, но не взойти. Для этого понадобится примерно 35-45 дней, в зависимости от погодных условий. Для центрального региона оптимальное время для посадки — последняя декада сентября-середина октября. В южных регионах сроки сдвигаются до ноября.

Бульбочки можно высаживать и в апреле.

Благоприятные условия и время, чтобы правильно сажать головки под зиму

Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры. Хорошие — тыквенные, огурцы, ранняя капуста, зерновые. Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, свеклы, томатов, поздних сортов картофеля и капусты, всех видов лука.

Выбор участка

Чеснок предпочитает рыхлые супесчаные или суглинистые почвы, имеющие нейтральную кислотность.

Осторожно! Низкие участки с подтоплением или близким залеганием грунтовых вод не целесообразно использовать для выращивания чеснока. Почва, удобренная свежим навозом в текущем году, тоже неблагоприятно скажется на урожае чеснока. Лучше, если навоз вносился в году, предшествующем посадке.

Подготовка почвы для посадки

Подготовку к посадке проводят заблаговременно, чтобы почва к посадке уплотнилась. Если чеснок посадить в только что перекопанную почву, при ее уплотнении посадочный материал может оказаться близко к поверхности и вымерзнуть зимой.

К концу августа работу можно начинать. Почву удобряют, для чего равномерно распределяют из расчета на 1кв. м.:

  • перегной — до 10 кг;
  • мел или доломитовую муку — 1 стакан;
  • золу — 1-2 стакана;
  • сульфат калия — 2 ст. л.;
  • суперфосфат — 1 ст. л.

Если почва для предшественника в текущем году предварительно хорошо удобрялась, дозу внесения перегноя и минеральных удобрений уменьшают.

Грунт перекапывают на глубину 20-25 см. В сухую погоду почву необходимо предварительно полить. Обеззараживание проводят раствором (1 ч. ложка на 10 л воды) медного купороса из расчета — 5 л на 1 кв. м. Через две недели можно высаживать чеснок.

Глубина посадки

На нее влияют сроки посадки, регион и структура почвы. Глубокую посадку (10-15 см) практикуют при ранней посадке. Посадочный материал успеет хорошо укорениться и успешно переживет низкие температуры. Традиционно зубки чеснока высаживают на глубину не менее 5 см, а бульбочки — не менее 3 см.

Расстояние

Между зубками должно быть обеспечено в пределах 10-15 см. Гуще растения высаживать не стоит, так как головки сформируются мелкие, а ухаживать за ними будет сложно.

Схема посадки

Чеснок лучше высаживать на невысоких (до 25 см) грядах. Расстояние между рядами по схеме — от 20 до 30 см. Для удобства обслуживания на одной гряде располагают не более 4-5 рядов.

В видео агроном рассказывает и показывает, какую глубину делать для высадки чеснока и надо ли его засыпать песком.

Как можно посадить озимый чеснок

Можно разложить чеснок в лунки, которые делают палкой по заранее размеченным рядам. Чтобы выдержать необходимую глубину посадки, на палке можно сделать ограничитель. Зубки нужно раскладывать, не надавливая сильно, чтобы не повредить точку роста корневой системы. Можно делать глубокие борозды и в них раскладывать зубки.

Совет! В некоторых случаях, на тяжелых почвах, в лунки добавляют крупнозернистый песок, чтобы ликвидировать контакт с почвой и предотвратить развитие гнилостных процессов.

Для посадки бульбочками можно прокопать канавки глубиной 3-5 см и в них разложить посадочный материал. Расстояние между бульбочками 2-3 см, между рядками — 10-12 см.

Оригинальный способ посадки под зиму

Имеется практика выращивания чеснока в междурядьях других культур, таких как смесь белой горчицы, овса, гороха. Суть метода состоит в том, что к моменту посадки чеснока, эти культуры, высеянные в последней декаде августа — начале сентября, достигают 25-30 см. С наступлением первых морозов, они упадут на землю и будут способствовать снегозадержанию.

Это позволит посадкам чеснока лучше перезимовать. Весной погибшие растения послужат хорошим органическим удобрением.

Смесь высевают при подготовке грядки под чеснок. Чередуют ряды с междурядьями 40 см.

Агротехнические мероприятия по уходу

  • Чем укрыть чеснок на зиму?

Чтобы защитить посадки чеснока от морозов рекомендуется укрывать их слоем торфа или опилками, смешанными с землей (около 2 см). В качестве мульчи могут использоваться сухие листья и стебли растений (до 10 см). Сверху мульчу можно укрыть пленкой, рубероидом или другими укрывными материалами.

Даже разбросанный по участку лапник или ветки будут способствовать задержанию снега и созданию снежного одеяла.

  • Когда весной открывать чеснок?

К раскрытию чеснока приступают ранней весной после схода снега. Растение начинает трогаться в рост при температуре выше 5°C, и к этому времени посадки должны быть свободными. Если запоздать со снятием укрытия, можно повредить проклюнувшиеся ростки или они погибнут, не пробившись через толщу укрытия.

Лучше подкормки — раствором коровьего навоза (1:10) или птичьего помета (1:20). Первую подкормку можно провести мочевиной после появления всходов, следующую в июне — раствором золы (200 г на 10 л воды).

Сроки уборки урожая

Массовое созревание приходится на конец июля, реже — начало августа. К этому времени активно желтеют листья, стебель становится мягче.

Внимание! Опоздание с уборкой приводит к растрескиванию головок на зубки.

Выкапывают головки в сухую, солнечную погоду, тщательно стряхивая почву. Чеснок раскладывают на досушивание, укоротив стебель до 10-20 см и обрезав корни. После просушивания убирают верхний покрывной слой и головки приобретают товарный вид, готовый для хранения.

Полезные советы

Некоторые тонкости, которые помогут огородникам при выращивании озимого чеснока:

  • Чтобы бульбочки на цветоносах не высыпались на землю, их срезают, пока не лопнула пленка, укрывающая соцветие.
  • Сажать озимый чеснок весной можно бульбочками для выращивания однозубок.
  • Если по каким-то причинам не успели высадить озимый чеснок осенью, можно попробовать сделать это весной, хотя успех не гарантирован. Для подготовки посадочного материала к весенней посадке его в конце зимы выдерживают во влажном мху до появления корешков, а затем хранят в холодном подвале, по возможности присыпав снегом.
  • Необходимо своевременно удалять (секатором или садовыми ножницами) чесночные стрелки, чтобы повысить урожайность чеснока.
  • Подкормки чеснока проводят только в период роста листьев.

Несложно научиться сажать на зиму. Немного усилий и полезная продукция всегда будет на вашем столе. Кроме того, озимый чеснок поможет рационально использовать площадь огорода и станет хорошим предшественником для других культур.

Прекрасные цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: