Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Содержание
  1. Как правильно укрыть виноград на зиму – лучшие способы
  2. Укрывать ли на зиму виноград?
  3. Какую температуру выдерживает виноград
  4. Как климат влияет на способ утепления винограда
  5. При какой температуре укрывают виноград в зиму
  6. Как подготовить виноград к зимовке
  7. Как обрезать виноград осенью
  8. Как укрыть виноград на зиму
  9. Каркасное утепление
  10. Траншейный способ
  11. Укрытие лозы на шпалере
  12. Окучивание землей и снегом
  13. Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму
  14. Заключение
  15. Как укрыть виноград на зиму: сроки, укрывные материалы
  16. Как укрыть виноград на зиму: в какое время лучше это сделать
  17. Как правильно укрыть виноград на зиму. Плюсы и минусы укрывных материалов
  18. Земля
  19. Как укрыть виноград на зиму с помощью снега
  20. Солома
  21. Шифер
  22. Спандбонд
  23. Как укрыть виноград на зиму сухими листьями
  24. Опилки
  25. Полиэтиленовая пленка
  26. Как нужно укрывать виноград на зиму
  27. Не успели – что делать, если выпал снег
  28. Способы укрытия винограда на зиму
  29. Укрытие винограда снегом
  30. Еловый лапник
  31. Земля из междурядий
  32. Сухое укрытие
  33. Пленка
  34. Опилки или стружка
  35. Агроволокно
  36. Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия
  37. Сроки укрывания винограда
  38. Укрывание пленкой
  39. Как укрыть виноград на зиму в разных регионах страны
  40. Когда укрывать виноград на зиму
  41. В московской области и средней полосе
  42. на урале
  43. в условиях сибири
  44. на кубани и в южных регионах
  45. способы укрытия винограда на зиму
  46. Материалы для укрытия винограда
  47. Обычный грунт
  48. Снежное укрытие
  49. Солома или отходы сена
  50. С помощью лапника
  51. Опавшие листья
  52. Древесные опилки
  53. Обзор плюсов и минусов материалов
  54. Способ укрытия молодого винограда на зиму
  55. Совет для нерасторопных

Как правильно укрыть виноград на зиму – лучшие способы

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Виноградная лоза может замерзнуть в зимние холода, поэтому ее необходимо защищать. Поскольку весной также бывают заморозки, растение в этот период тоже может вымерзнуть и выпреть. Чтобы каждый год получать хороший урожай, обязательно следует укрывать на зиму. Самое уязвимое место у ягоды – это его корневая система, поэтому надо утеплять её особенно тщательно.

https://www.kleo.ru/img/articles/-21-10-2019-160752.png

Наиболее неустойчивы к заморозкам молодые кусты, а также гибридные сорта. Поэтому даже однолетние саженцы морозоустойчивых сортов также могут вымерзнуть, если их не накрыть как следует перед холодами.

Как же правильно укрыть виноградные лозы перед зимой? В зависимости от особенностей сортов и местного климата выделяют несколько способов. Так, в средней полосе России в последние годы зимы наступают относительно поздно, холода сменяются затяжными оттепелями, поэтому в таких климатических условиях укрывать растения стоит в два этапа:

  1. сперва лозу подготавливают: обрезают, производят полив и подкормку, затем укладывают на землю и фиксируют, чтобы она не разгибалась;
  2. затем ее укрывают окончательно, укутывая теплоизоляционным и водонепроницаемым покрытием.

Укрывать ли на зиму виноград?

Корневая его система больше всего подвержена вымерзанию, поэтому для неё подбирают наиболее теплый укрывной материал. При температуре почвы -5 °C уже есть риск вымерзания корней. А значит, может погибнуть и весь куст. Если корни защищены, а вымерзли лозы, спасти растения все-таки возможно. Но если промерзли корни, погибает все растение целиком.

Вот почему его нужно укрывать полностью, чтобы защитить его от морозов. Сохраняют виноград по-разному, в зависимости от климатических условий региона, в котором его выращивают.

Какую температуру выдерживает виноград

Многие морозоустойчивые гибриды выдерживают понижение температуры до -25°C -28°C. При этом почки растения могут промерзнуть уже при -20°C. При вымерзании почек погибает и вся лоза. Если температура опускается ниже, погибают глазки. При этом не имеет значения, сколько ей лет, год или несколько.

http://welcomeworld.ru/images/russian-Kanada/food/ice_grapes.jpg

По мнению многих садоводов 1 см снега может удерживать 1°C. Если слой снега больше полуметра, у самой поверхности температура земли составляет около 0°C.

 Без снега в холодную зиму с морозами до -25°C и без укрытия вымерзнут практически все виноградные почки, что приведет к гибели всего растения.

Даже снега не спасут незащищенное растение от вымерзания, ведь в случае потепления снежный покров растает, а потом вновь наступившие холода подморозят его.

Как климат влияет на способ утепления винограда

В южных регионах можно и не укрывать ягодный куст перед холодами, поскольку климат там довольно мягкий, зимой температура не опускается ниже -15°C. В регионах средней полосы России зимы уже намного суровее, с температурой ниже -20°C, поэтому виноград нужно утеплять обязательно, независимо от сорта.

При какой температуре укрывают виноград в зиму

Важно сделать это вовремя, не торопиться, но и не затягивать до холодов. Рано укрывать не стоит, так как растение может подопреть.

На нем появятся конденсат и плесень, что приведет к неминуемой гибели всего куста. Тянуть до сильных морозов тоже не нужно, так как с холодами побеги винограда очень легко повредить.

Под воздействием низких температур они ломаются очень быстро, поэтому растение может и не перенести суровую зиму.

Корень – самая чувствительная и нежная часть виноградного куста, его необходимо утеплять особенно хорошо, утепляя пространство вокруг ствола.

Если не успеть укрыть его до первых ночных морозов, растение может «прихватить», что скажется на дальнейшем развитии куста. Укрывать виноград можно только в сухую погоду.

При этом сухой должна быть не только земля,  но и сама лоза. В противном случае кора может растрескаться и куст полностью погибнет.

Во время первых заморозков лоза должна оставаться открытой, так куст немного закалится перед грядущими холодами. Укрывать можно тогда, когда температура воздуха ночью будет примерно -5°C-8°C. Можно выдержать несколько дней в такой температуре и затем утеплить растение.

Важно помнить: перед укрытием, куст необходимо особым образом подготовить к предстоящей зиме.

Как подготовить виноград к зимовке

Перед зимой и утеплением следует провести следующие работы:

  1. снять лозы винограда со шпалеры;
  2. перед похолоданием куст надо полить;
  3. обработать куст для защиты от вредителей и болезней;
  4. обрезать;
  5. внести подкормку;
  6. защитить растение от грызунов.

Полив нужен обильный. Его еще называют влагозарядковым, поскольку он помогает сохранить влагу и питательные вещества в почве до наступления тепла.

Увлажнить почву необходимо на глубину 1-1,5 метра, это поможет  сберечь в земле  питательные вещества и защитить корневую систему винограда от мороза.

Если почва пересыхает, она растрескивается и промерзает, корни остаются беззащитными перед низкой температурой. Соответственно, растение может погибнуть.

:

Обрабатывают виноград следующим образом:

  • для защиты от болезней куст опрыскивают раствором медного купороса (1:10), обрабатывают им саму лозу, а также почву;
  • йодно-солевой раствор (на ведро воды 2 ст. л. соли и 1 ч.л. йода) пригодится для защиты от грибковой инфекции;
  • обработка лозы известковым раствором – это дополнительная дезинфекция и просушивание перед дальнейшим укрытием.

Можно использовать и готовые специализированные смеси.

Осенью виноград стоит подкармливать древесной золой, суперфосфатами или же комплексными удобрениями без добавления азота. Подкормка, внесенная вовремя, благотворно скажется на развитии заложенных цветовых почек. Также питательные вещества помогут укрепить устойчивость растения к грибковым инфекциям.

https://sadimrastim.ru/wp-content/uploads/2018/07/Зола-–-идеальное-удобрение-для-винограда.jpg

Указанный порядок обработки может меняться. Это зависит от возраста куста. Обрезка – это финальный этап перед укрытием. Защищают виноград следующим образом:

  1. вдоль кустов копают траншею;
  2. связывают лозу и затем укладывают в подготовленное углубление;
  3. присыпают землей приблизительно на 15 см;
  4. немного поливают, чтобы избежать пересыхания почвы и дальнейшего промерзания.

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка побегов так же обязательна, как и укрытие всего куста перед холодами.  Сперва обстригают боковые пасынки и молодые побеги, затем обрезают саму лозу, оставляя от земли всего полметра-метр в высоту. При этом ростки замещения нужно обязательно оставлять.

Обрезку и последующее укрытие винограда нужно проводить в то время, когда листья уже опали. Как раз среднесуточная температура воздуха опускается до -5°C-8°C. Для средней полосы России это примерно середина ноября.

Где-то может и раньше, конец октября – начало ноября.

В этот период виноградный куст уже должен быть без листьев, все питательные вещества вместе с влагой уходят ближе к корням, побеги становятся сухими, почки засыпают на зиму.

Если начать утепление раньше, произойдет следующее: от повышения температуры невысохшая лоза начнет преть, почки проснутся, наступит процесс сокодвижения, растение оживёт. Это приведет к его ослаблению, болезням, замедленному развитию и, возможно, к гибели всего куста.

Как укрыть виноград на зиму

Садоводы знают разные варианты утепления винограда перед зимой. Кто-то просто пригибает лозы к земле и фиксирует их в надежде на обильные снега, которые надежно укутают его до весны. Многие не просто засыпают пригнутый куст землей, но еще и утепляют дополнительно. Например, спанбондом, торфом  или опилками.

Не так важно, какой способ укрытия предпочтете вы. Главное – утеплить  корневую систему и обезопасить её от промерзания.

Важный нюанс: снятые со шпалер и обрезанные лозы нельзя укладывать на голую землю. Стоит подготовить слой соломы или сухих листьев, на которые потом уложить лозы.

Сверху присыпают землей, торфом, листьями. Ещё можно установить дуги и затем натянуть на них укрывной материал.

Укрывают следующими способами:

  1. укладывают в траншею;
  2. укрывают лозу прямо на шпалере, то есть не снимая её;
  3. устанавливают каркас;
  4. делают насыпь землей и снегом.

Все эти способы не универсальны, то есть подбираются индивидуально, в соответствии с климатом, и, конечно же, сортом растения. Так же вы можете посмотреть видео, где говориться об очень простом и надежном способе:

Каркасное утепление

Укрытие винограда сухим способом наиболее распространено и считается самым безопасным. На землю укладывают сухой органический материал, например, стеклоткань, спанбонд или рубероид. Затем кладут деревянные брусочки, осколки шифера, после чего сверху укладывают лозу. Её пригибают и фиксируют дугой в виде большой шпильк, побеги же укутывают бумагой.

https://ferma.guru/images/231148/zashhita-vinograda-ot-morozov.jpg

Далее устанавливают дуги, поднимая их на высоту 20-40 см от лозы. Потом натягивают утеплитель, а поверх него дополнительно укладывают слой лапника или соломы. Такой способ подходит для регионов, где характерен перепад температур. Укрытие можно снять в любое время для просушивания и охлаждения куста.

Траншейный способ

Траншеи представляют собой канавки глубиной не более 50-70 см. На землю следует положить кусок шифера или доски, а уже поверх него пригнуть лозу.

Такая прослойка необходима в качестве защиты от загнивания. Сверху лозу присыпают опилками или соломой, а затем дополнительно укрывают спанбондом.

Если зима будет снежной, то виноград перезимует хорошо, поскольку снег создает дополнительную защиту.

https://i.ytimg.com/vi/txTnqLgD5QI/maxresdefault.jpg

Укрытие лозы на шпалере

При этом способе укрытия порядок действий такой:

  1. корни окучивают и утепляют лапником;
  2. лозы обкладывают лапником или другим утеплителем, обвязывают;
  3. после выпадения снега утепленный виноград засыпают снегом на высоту не менее 1,5 м. Здесь важно поддерживать получившийся сугроб в первозданном виде на протяжении всей зимы.

Окучивание землей и снегом

При таком способе укрытия лоза укладывается на грунт и присыпается сверху землей, высота насыпи должна быть не меньше 30 см. При этом окучивание нужно делать, отгребая землю не меньше чем за 1-1,5 м. от куста винограда. Так вы не оголите корни растения и убережете их от вымерзания, а значит и предотвратите гибель всего растения.

https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2019/03/post_5aafcde9548e5.jpg

Из всех способов наиболее удобно и эффективно полное укрытие. Оно подходит для местности с суровыми зимами, где температура опускается до -25°C-30°C . В случае теплых зимних дней, защиту надо будет ненадолго снимать, чтобы проветрить и просушить лозу, иначе почки могут начать просыпаться еще до весны.

Не стоит забывать о вентиляции. Её соорудить очень просто. Достаточно обрезать пластиковую пятилитровую канистру из-под воды и поставить ее в укрытие. Вентиляция не должна быть засыпана снегом.

Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму

Без утепления и дополнительной защиты хорошо перенесут зиму растения технических сортов. Он более морозоустойчив и меньше подвержен заболеваниям в отличие от десертных сортов. Например, у таких сортов как, Конкорд, Изабелла, Лидия, Раса почки и лозы переносят температуру до -20°C.

Из гибридов хорошо зимуют сорта: Декабрьский, Краса Севера, Каспаровский, Надежда Азос, Восторг. Из десертных сортов винограда не требует обязательного утепления Мускат. Но так открыто зимовать он может только в южных регионах, где зима достаточно мягкая. Для регионов с суровыми морозными зимами десертные сорта тоже подойдут.

Но для этого их необходимо тщательно утеплять, чтобы сохранить жизнеспособность почек и побегов. Это будет залогом хорошего урожая. Также важно не забывать о вентиляции и проветривании укрытого растения.

Заключение

Не стоит рассчитывать на природное укрытие снегом, поскольку этого может быть недостаточно. Зима может выдаться суровой и малоснежной, что может привести к гибели растения. Лучше подстраховаться и защитить виноград, чтобы гарантированно сохранить и обеспечить будущий урожай. Важно делать это правильно, соблюдая все этапы подготовки.

Укрывать на зиму или нет, каждый садовод решает сам. Но если вы хотите получать  хороший урожай винограда каждый год, заботьтесь о нем, смотрите за ним тщательно независимо от выбранного сорта.

Как укрыть виноград на зиму: сроки, укрывные материалы

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Уже давно виноград выращивают не только на юге, но и по всей стране – в средней полосе, на Урале и в Сибири.

Но поскольку это все-таки теплолюбивая культура, а зимы у нас в стране довольно серьезные, то, чтобы уберечь лозу от вымерзания и гибели, на несколько месяцев ее надо хорошенько утеплить.

Как укрыть виноград на зиму, в какое время это сделать, какие материалы лучше использовать – именно на эти вопросы мы и постараемся ответить в этой статье.

Как укрыть виноград на зиму: в какое время лучше это сделать

как укрыть виноград на зиму

Сложность определения сроков укрытия винограда состоит в том, что в этом вопросе нельзя подстраховаться и укрыть растение заранее. Это может принести больше вреда, чем пользы.

Дождливой осенью под укрытием растение будет вымокать, появятся трещины на коре и вероятность гибели винограда в этом случае более велика, чем при зимовке без укрытия.

Про южные районы мы даже говорить не будем. Зимы там достаточно мягкие и вполне можно обойтись без укрытия. А вот климат на остальной территории страны — зимняя погода либо традиционно сурова, либо совершенно непредсказуема.

Если говорить о средней полосе России, то традиционно время для укрытия винограда приходит в конце осени или начале зимы. Надо внимательно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Лозу должны «прихватить» премьерные заморозки, это необходимая часть цикла растения, которая помогает обеспечить закалку, повысить иммунитет и вызреть.

Дождитесь окончания дождей. Среднесуточная температура должна держаться -4…-7 градусов (не ниже!). Дайте насладиться винограду такой погодой дня четыре и потом укрывайте его до весны.

На Урале надо более внимательно относиться к агротехнике растения. Так как климат более суровый, зима наступает раньше, а весной чаще бывают возвратные заморозки.

Укрывайте лозу в начале или в середине ноября, когда земля промерзла. Но укладывая виноград на землю, предварительно положите на нее доски, чтобы в весеннее время растение не пострадало от излишней влажности.

Следите за тем, чтобы снежный покров над виноградом не опускался ниже 40-50 см. Если потребуется – подбрасывайте снег дополнительно. А после того, как снег растает, некоторое время дополнительно укрывайте виноград геотекстилем, чтобы почки не получили ожог от жарких лучей весеннего солнца.

В Сибири за выращивание винограда берутся только самые упорные садоводы. И конечно сажают там только крепкие устойчивые к морозам сорта.

Вероятность первых заморозков есть уже в сентябре, так что с началом этого месяца надо готовить траншеи и закладывать в них заранее подготовленную мульчу, чтобы потом уложить в них виноград. Сверху траншеи надо накрыть щитами из дерева. А после того, как начнутся снегопады – еще и завалить снегом, чем больше, тем лучше.

Весной не надо торопиться с открытием винограда, делайте это не раньше апреля.

Как правильно укрыть виноград на зиму. Плюсы и минусы укрывных материалов

Единственная проблема в данном вопросе — это сделать выбор в пользу какого-то одного материала, так как вариантов довольно много. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, более или менее значительные.

И я предполагаю, что найти наиболее удобный и подходящий именно вам способ можно только опытным путем.

Земля

как укрыть виноград на зиму

Это самый доступный материал для укрытия. Его не надо покупать, собирать или специально откуда-то привозить, используйте дерновину с вашего участка.

Подготовьте почву заранее – земля должна быть сухой, а не слипаться в комья от осенних дождей. Когда придет время – уложите виноград и засыпьте слоем земли не менее 10 см, а примерно через 3,5 недели добавьте сверху еще 10 см.

Несомненными плюсами этого метода можно считать его экономичность и доступность укрывного материала. Некоторые назовут минусом то, что землю надо предварительно где-то хранить в мешках, но это сомнительный минус.

Как укрыть виноград на зиму с помощью снега

Снежное укрытие подойдет только для регионов с регулярными снегопадами – сугроб на винограде должен быть не ниже, чем полметра. Предварительно надо будет уложить виноград на доски и как-то закрепить, а снег немного утрамбовывать (без фанатизма), чтобы его не раздувало ветром.

Такое укрытие не придется убирать по весне – это явный плюс. Но если вдруг зимой будет оттепель и снег растает, то виноград окажется без защиты.

Солома

Материал для укрытия надо подготовить еще летом. Солома должна быть свежая и очень хорошо просушенная. Как и в остальных случаях, виноград положите на доски, а затем распределите сверху солому слоем не менее 20 см.

За пару недель она немного «слежится», тогда сверху надо добавить еще столько же, и чем-то закрепить, чтобы ее не раскидало ветром. В качестве крепления можно использовать спандбонд, или соорудить дуги, а если уже пошел снег, то просто накидайте его сверху побольше.

Преимущество укрывного материала в его экологичности и воздухопроницаемости, но есть очень серьезный недостаток. В током укрытии зимой могут обосноваться мыши. Чтобы этого избежать, надо разместить под соломой рядом с виноградом ядовитые приманки.

Шифер

Не самый популярный материал для укрытия винограда, но если у вас недавно закончилась стройка и остались листы шифера, то их можно использовать. Прокопайте рядом с виноградом траншеи глубиной примерно 25 см, лозу оберните спандбондом или мешковиной и уложите в траншеи, положите сверху шифер и насыпьте землю.

Такой укрывной материал можно использовать не один год и это очень удобно. Минусом этого способа может стать только отсутствие шифера.

Спандбонд

С сольным номером этот материал может выступать только очень мягкой зимой. Даже в Подмосковье его надо будет сочетать с дополнительной мульчой, что уж говорить про Урал и Сибирь.

Поэтому либо оберните лозу спандбондом и сверху засыпьте большим количеством снега. Либо действуйте, как описано в разделе «солома», укрывая спандбондом поверх мульчи. В любом случае его надо хорошо крепить, так как материал очень легкий и велика вероятность, что его растреплет ветром.

Плюсы материала в том, что его можно использовать неоднократно. При этом он водо- и воздухопроницаем. Но это можно назвать и минусом – проникновение влаги может привести к вымоканию и гибели растения.

Так что материал явно не для суровых зим.

Если есть возможность разжиться лапником, то большего и желать нельзя. Это будет лучшей защитой для винограда. Надо набросать сверху не менее 30 см еловых или сосновых веток. Все, после этого можно не беспокоиться о виноградных лозах до весны.

Если говорить о минусах — надо будет потрудиться раздобыть такое количество лапника. Ну а плюсы можно перечислять долго: никаких финансовых вложений, мыши в хвою не полезут, никакие грибковые заболевания и плесень винограду угрожать не будут, благодаря выделяемым хвоей фитонцидам.

Как укрыть виноград на зиму сухими листьями

Принцип действия точно такой же, как и с соломой. Листву надо заготовить заранее. Она должны быть абсолютно сухая и собранная под здоровыми деревьями. До момента укрытия храните листья в мешках в сухом прохладном месте, а после укрытия накройте сверху спандбондом и закрепите.

Несмотря на экологичность и доступность материала, минусы у него есть – те же грызуны, весенняя уборка (листву надо будет сжечь). Ну и самое неприятное – если среди прочих попадутся зараженные листья, то они могут стать распространителями инфекции.

Можно использовать этот материал для укрытия винограда, если климат в вашей местности мягкий и снега выпадает немного. Так же как и при укрытии шифером, надо сделать канавы, уложить в них лозу, предварительно завернув ее в мешковину, и накрыть рубероидом.

Обязательно оставьте отверстия, через которые будет проветриваться укрытие, и периодически поднимайте укрывной материал для дополнительного проветривания. Собственно, это и является минусом данного способа – слишком хлопотный получается процесс.

Опилки

По поводу использования опилок не все садоводы могут прийти к единому мнению, так как опилки очень хорошо впитывают влагу, затем могут промерзнуть и в таком состоянии погубить ваш виноград. Поэтому кроме опилок вам потребуется пленка, которую надо будет расстелить под лозу, затем слой опилок и сверху щит из дерева или лист шифера.

То есть опилки использовать можно, но только в случае комплексного укрытия, иначе от них будет больше вреда, чем пользы.

Полиэтиленовая пленка

Если говорить об обычной прозрачной пленке – то однозначно нет, под ней виноград точно погибнет. А вот современные непрозрачные пленки светлых оттенков или зеркальные, натянутые на дуги, не допустят того, чтобы лоза нагревалась и гарантированно сберегут ее до весны.

Плясом материала будет возможность многоразового использования. Но надо очень тщательно подобрать материал и изучить технологию укрытия, чтобы не погубить растение.

Как нужно укрывать виноград на зиму

После того, как вы подготовили растения к зиме, проведя все необходимые работы, надо выбрать один из вариантов укрывания. Это может быть сухой способ (более сложный и трудоемкий, но и более эффективный) или обычный.

Сухой вариант рекомендуется применять в районах с очень холодной и ветреной погодой, когда зима наступает сразу и продолжается до весны без оттепелей.

Он заключается в том, что лозу сначала надо обернуть геотекстилем или пленкой, а уже потом укладывать и использовать тот укрывной материал, который вы выбрали.

Обычный способ обходится без дополнительного оборачивания лозы и ограничивается только использованием укрывного материала. Он наиболее оптимален для средней полосы России.

Если вы только посадили виноград и ему предстоит пережить свою первую зиму, то укрывают его так же как и взрослое растение, за исключением того, что небольшой росток можно не пригибать к земле.

Из подручных материалов (деревянные колья, рабица, толстая проволока) смастерите конусы и установите их над ростками винограда. Затем заполните пространство конуса выбранным материалом (солома, листва, земля) и укутайте сверху спандбондом.

Не успели – что делать, если выпал снег

Как мы уже говорили, климат у нас довольно непредсказуемый, и сегодняшняя золотая осень может завтра обернуться неожиданной зимой. Так что если снег выпал на сырую землю, ориентируйтесь по прогнозу погоды.

В любом случае надо пригнуть виноград и уложить его на доски. Если прогноз обещает оттепель, то оберните лозу геотекстилем и дождитесь таяния снега. А если понятно, что зима наступила окончательно, то насыпайте на уложенный виноград сугробы и поддерживайте их в течение всех зимних месяцев.

В этом году уже выбирать не придется, остается лишь контролировать, чтобы сугробы оставались на уровне не менее полуметра.

Способы укрытия винограда на зиму

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Время чтения: 6 минут

15 января 2019

Елена Тимохина

Специалист с опытом в 7 лет по садовым культурам

Укрывание винограда на зиму необходимо для сохранности его от мороза, осадков, порывистого холодного ветра путем создания термоизоляционного слоя и защитной конструкции. Разные способы укрытия винограда нацелены также на предотвращение промерзания почвы вокруг куста, потому что корневая система культуры начинает отмирать при морозе 6°С.

Укрытие винограда снегом

Виноградари используют снег как способ укрывания лозы от морозов в регионах со стабильно снежными зимами. Минимальный снежный слой над лозой должен быть 50 см (10 см снега повышают температуру поверхности почвы на 10°С). Ветви винограда предварительно раскладывают на специальные поперечины (брусья, бревна) на земле, укутывают их влагостойкой пленкой, чтобы не вымокли от талой воды.

Укрытие винограда снегом

Недостаток способа в том, что он применим только в климатических условиях с обильными снежными осадками, ведь долгое отсутствие снега в начале зимы (малое его количество) наряду с низкой температурой воздуха могут погубить виноград. Плюс – нет необходимости применять дополнительный материал для утепления лозы.

Еловый лапник

Для сооружения укрытия устилают виноградные ряды защитным слоем хвои. Высота его зависит от климатических условий: чем холоднее зима, тем больше лапника нужно уложить. Минимальный слой хвои должен составлять 10–15 см. Сверху помещают лозу и укрывают ее опять плотной «подушкой» из хвойных веток.

Виноград под еловым лапником

Чтобы влага не проникала к лозе, лапник накрывают полиэтиленовой пленкой и придавливают камнями (кирпичами, досками).

Способ хорош тем, что требует минимум материальных и трудозатрат. В лапнике не селятся грызуны, хвоя препятствует появлению грибковых заболеваний.

Натуральный материал для укрытия лозы создает воздушную «подушку». Конструкция легко разбирается весной.

Земля из междурядий

Самым не затратным способом укрытия винограда на зиму является засыпание кустов землей из междурядий. Нужно насыпать слой сухой почвы равный 30 см поверх пришпиленной к грунту лозы.

Чтобы не повредить корни, землю берут на расстоянии 50 см от куста.

К сожалению, этот способ не может гарантировать защиту культуры зимой, если морозы будут ниже 25°С – земляной вал промерзнет и растение не сохранится.

Укрытие винограда землей

В регионах с малоснежными зимами и легкими почвами (песчаными, супесчаными) необходимо использовать многослойное земляное укрытие. При этом способе уложенное растение засыпают землей (10–15 см), сверху накладывают органику (солому, опилки и пр.) до 10–15 см, а затем еще 20 см грунта.

Чтобы под действием влаги при оттепели виноградник не поразили грибковые заболевания, холм сверху накрывают влагонепроницаемым материалом – полиэтиленовой пленкой, шифером и пр. Слой снега, накрывающий сооружение, будет служить дополнительной защитой от сильных морозов. Минус способа укрытия виноградных кустов землей – трудоемкость. Плюс – надежная защита от негативных природных факторов.

Сухое укрытие

Сухое укрытие винограда

Сухие влагозащитные материалы защитят растение от влаги парникового эффекта внутри конструкции – идеальной среды для развития гнилостных процессов на древесине. Минус метода – необходимо наличие пленки и древесины, трудозатраты для сооружения конструкции, ее разбора весной. Суть сухого укрытия винограда:

  1. Разложить поперек виноградных рядов материал, предупреждающий соприкосновение лозы с грунтом (брусья, ветви, поленья).
  2. Снять ветви винограда с опоры и уложить вдоль поперечин.
  3. Укрыть кусты толстым слоем теплоизоляционного материала: соломой, опилками, сухими листьями и пр.
  4. Накрыть полиэтиленовой пленкой так, чтобы ее края лежали на поверхности земли с обеих сторон насыпи (не менее 50 см).
  5. Торцы закрепить камнями (кирпичами, досками) или засыпать землей.
  6. Заложить укрытие сверху рубероидом (шифером).

Пленка

Полиэтиленовая пленка не является идеальным материалом для защиты винограда зимой. Она не пропускает воздух, на ее внутренней поверхности выступает конденсат, если повышается температура окружающей среды. Плюсом этого материала является долговечность и относительная дешевизна.

Виноградная лоза под пленкой

Чтобы создать укрытие кустов, поперек виноградных рядов сначала устанавливают металлические дуги, затем укрывают их пленкой. Такая воздушная «подушка» минимизирует негативные воздействия закрытого пространства на лозу. Лучше использовать светоотражающую пленку, чтобы воздух в укрытии не прогревался под воздействием солнечных лучей.

Края пленки, лежащие на земле, прижимают утяжелителями. Если регион, где произрастает виноградник, отличается суровыми зимами, одной пленки будет недостаточно для сохранения виноградных кустов. Перед тем, как накрыть дуги пленкой, растение укутывают термоизоляционным материалом (вспененный полиэтилен, фольгированный утеплитель и другие).

Опилки или стружка

Отличный укрывной материал для винограда на зиму – древесные отходы (опилки, стружка). Алгоритм действий сооружения укрытия винограда:

  1. Землю вокруг кустов предварительно накрывают пленкой.
  2. Пригибают лозу на полиэтилен.
  3. Засыпают ее опилками так, чтобы поверх слоя нигде не выступала древесина винограда.
  4. Накрывают шифером, рубероидом или другим материалом, препятствующим попаданию осадков на стружку.

Опилки для укрытия винограда

Данный метод укрытия является экологичным и экономичным – древесные отходы доступные и дешевые. Если стружка хорошо сохранится, ее не нужно убирать с виноградника весной, а можно использовать как мульчу. Минусы способа – в опилках могут завестись мыши, требуется дополнительный материал для укрытия лозы.

Агроволокно

В регионах с мягкими зимами для укрытия лозы используют агроволокно (желательно плотностью 50 г/м2).

Материал повышает температуру внутри укрытия до плюс 7 градусов, пропускает воздух и не дает преть лозе, что является его преимуществом перед полиэтиленовой пленкой.

Кроме того, агроволокно можно использовать несколько лет подряд, оно легко переносит стирку. Минусом агроволокна является дороговизна.

Виноград под агроволокном

Перед тем, как укрыть снятую со шпалер и пришпиленную к земле лозу (не менее 10 см от поверхности земли), ее укрывают любым натуральным утеплителем (листьями, соломой).

Агроволокно надежно прикрепляют к земле камнями, кирпичами или металлическими скобами, потому что легкий материал и может быть сорван ветром.

Единичные побеги можно просто обмотать агроволокном и закрепить его на лозе.

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Виноградари используют снег как способ укрывания лозы от морозов в регионах со стабильно снежными зимами.

Минимальный снежный слой над лозой должен быть 50 см (10 см снега повышают температуру поверхности почвы на 10°С).

Ветви винограда предварительно раскладывают на специальные поперечины (брусья, бревна) на земле, укутывают их влагостойкой пленкой, чтобы не вымокли от талой воды.

Укрытие винограда снегом

Недостаток способа в том, что он применим только в климатических условиях с обильными снежными осадками, ведь долгое отсутствие снега в начале зимы (малое его количество) наряду с низкой температурой воздуха могут погубить виноград. Плюс – нет необходимости применять дополнительный материал для утепления лозы.

Сроки укрывания винограда

Укрывать виноград на зиму следует в тех регионах, где температура опускается ниже 15ºС мороза. Холода наиболее страшны молодым растениям и годичным отросткам. А ведь именно на таких побегах в случае удачной зимовки будет плодоношение.

На сроки укрывания влияют:

  1. Возраст лозы и ее состояние. Чем активнее плодоносят рукава, тем больше подготовительных мер понадобится, чтобы защитить растение;
  2. Регион произрастания. В южных регионах процедуру проводят в середине ноября, в средней полосе России – в конце октября, начале ноября, на Урале и в Сибири – с середины октября месяца.
  3. Сорт в зависимости от того, какую температуру может выдержать растение без вреда для роста и урожайности, различают уровень холодостойкости сорта:
  • Высокий – лоза выдерживает заморозки до -30ºС (Изабелла, Лидия, Алтайский белый);
  • Повышенный – до -25ºС (Краса севера, Московский устойчивый);
  • Средний – до -20ºС (Кардинал);
  • Низкий – до -15ºС (Дамские пальчики).

До первых заморозков следует укрыть виноградники, посаженные в текущем году, ослабленные после обильного плодоношения и больные растения, сорта с низким уровнем морозостойкости.

Сильные взрослые кусты сортов с морозостойкостью от средней сначала закаливают – позволяют испытать первые холода, а уже потом укрывают.

Есть мнение, что не все разновидности нуждаются в укрывании. Но, каким бы холодостойким ни был посаженный сорт, корневая система растения очень чувствительная.

Поэтому, если земля промерзнет до -10ºС, например, при длительном отсутствии снега в ноябре-декабре, это может привести к гибели виноградника.

Так же плохо может закончиться отсутствие защиты во время весенних заморозков: ночные похолодания губительны для пробудившихся почек.

Если есть необходимость укрыть виноград раньше, чем стабильно установится погода не выше 5ºС мороза, следует оставить вентиляционные отверстия. Особенно опасны для укрытой лозы температуры выше 5ºС тепла, так как в этом случае возрастает вероятность подпревания.

Укрывание пленкой

Чем укрывать виноград на Урале и в других холодных областях? Есть очень хороший материал, который доступен всем, обычная пленка. Она позволяет сберечь почки от вымерзания даже при очень низких температурах.

Кроме того, способ не слишком затратный. Перед тем, как укрыть пленкой виноград, нужно его подготовить – обрезать, снять со шпалер и закрепить на расстоянии около 10 см над поверхностью грунта.

Также желательно опрыскивать растение раствором поликарбоната или другим фунгицидом.

После того, как лоза готова к укрытию, сверху ставят металлические арки. Можно вместо металла использовать дерево, но оно недолговечное. Пленку аккуратно натягивают, края присыпают землей или придавливают кирпичом, камнями.

Обязательно нужно оставить открытые места, чтобы виноград проветривался. Иногда проделывают в теплице небольшие отверстия. Можно в теплую погоду раскрывать время от времени лозу, чтобы она не прела и проветривалась. Хорошо, когда пленка покрывается снегом.

Тогда почки не преют и весной почти все распускаются.

Лучше всего для укрывания зимнего винограда использовать белую непрозрачную пленку. Черная может нагреваться, почки в таких условиях преют, начинают преждевременно развиваться. Прозрачная пленка для укрытия абсолютно не подходит, так сильно нагревается, как и черная.

Иногда вместо пленки используют современные материалы — геотекстиль, спанбонд, укрывают лозу изолоном. Сверху можно присыпать виноградную лозу лапником или камышом, даже землей. Если почва не будет соприкасаться непосредственно с ветками, загнивания и заражения грибком не произойдет.

Такое винограда укрытие на всю на зиму будет для него безопасным.

Как укрыть виноград на зиму в разных регионах страны

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Виноград не относится к теплолюбивым культурам и может не перенести российскую зиму. Низкие температуры способны повредить побеги и почки, а потому кусты на зиму укрывают.

Рассмотрим, какие материалы лучше всего подходят для этих целей, раскроем их достоинства и недостатки. Также дадим сведения о ориентировочных сроках проведения этих работ в разных регионах.

Когда укрывать виноград на зиму

Однозначного ответа на вопрос нет, все зависит от сорта, особенностей погоды в текущем году, региона, возраста винограда и от других факторов. Если сильно рано укрыть лозу — она может запреть, если же замешкаться — куст погибнет. Потому виноградари со стажем рекомендуют обращать внимание на определенные признаки, зависящие от местных климатических условий.

В московской области и средней полосе

в этих широтах можно выращивать определенные сорта винограда, но укрывать его на зиму нужно обязательно. точных чисел никто не скажет, приблизительно это конец ноября или начало декабря.

виноградные побеги перед укрытием должны пройти естественное закаливание, а для этого должны быть соблюдены условия:

  • дожди закончились;
  • температура воздуха –5 до –8°c;
  • отрицательная температура держится не менее 5 дней.

важно, чтобы температура не опускалась ниже -10 градусов. если морозов нет и льют дожди, то укрывать виноград на зиму нельзя, даже если указанные выше сроки уже вышли. если укутать мокрую лозу, она может растрескаться что приведет к гибели куста

в дождливые дни виноград укрывать запрещено!

на урале

если в средней полосе россии выращивают виноград даже начинающие виноградари, то на урале это делать сложно. колебания температуры, возвратные заморозки весной, морозы зимой могут погубить даже взрослый куст, не говоря о молодом винограде.

но больше всего опасность представляет влажность, которая способна уничтожить даже укутанные побеги. чтобы защитить их от сырости, под низ подкладывают решетчатые щиты, которые не дают побегам соприкасаться с землей.

на урале виноград укутывают в середине ноября. в это время почва, обычно, промерзает и не оттает до весны.

в условиях сибири

даже современные морозостойкие сорта винограда могут не пережить суровые сибирские зимы. часто виноградари жалуются на то, что почки побиты морозом даже при серьезном утеплении. однако такая проблема возникает, когда упущены сроки.

в сибири морозы могут начаться уже во второй половине сентября, а значит подготовительные работы начинают в начале месяца. для этого вдоль шпалер роются траншеи, которые заполняются мульчей. поверх аккуратно укладываются побеги, сверху прикрываются деревянными настилами, а затем присыпают снегом. толщина снежного покрова должна быть не менее полуметра.

в сибири виноград укрывают виноград в середине сентября, но надо следить за погодой и суточными температурами. убирают укрытие в апреле.

на кубани и в южных регионах

последние годы погода на юге россии может быть непредсказуема —  опасные для винограда морозы могут начаться как в ноябре, так и в середине января. большинство сортов приспособлены под местные условия, однако лучше подстраховаться. укрывают виноград в этих регионах, в зависимости от погоды, в период с середины ноября по конец декабря.

важно регулярно отслеживать прогноз погоды, чтобы успеть закалить лозу, но не допустить ее повреждения сильными морозами.

способы укрытия винограда на зиму

Если объединить все способы защиты винограда от морозов, то можно выделить две основные методики — сухую и обычную. Сухой способ используют в регионах с суровыми зимами, где морозы устанавливаются надолго, а оттепелей в течение зимы практически не бывает.

При сухом способе защиты винограда сверху лозы кладется агроволокно или спанбонд, затем настилается мульча.

Обычное укрытие можно применять в условиях Юга России, где за зиму может быть несколько оттепелей, а температура может подниматься до 10-15 градусов. Также такой способ используют в Средней полосе России. В этом случае мульчу или утеплитель насыпают непосредственно на побеги, а агроволокно, обычно, не используется.

Материалы для укрытия винограда

Вариантов для укрытия винограда на зиму множество, с этой целью могут применяться сено, солома, опавшие листья, искусственные материалы. Выбор зависит от возможностей и местных климатических условий.

Обычный грунт

Если территория хозяйства обширна, можно виноград укрывать обычным грунтом. Его копают заранее, тщательно просушивают и герметично упаковывают по мешкам. Хранят в закрытых и защищенных от осадков помещениях.

Укрывают виноград по следующей методике:

  1. Прижимают лозы к земле с помощью небольших дуг.
  2. Насыпают землю слоем 10 см.
  3. Спустя месяц делают такой же слой.

В регионах со стабильной, но мягкой зимой такой вариант можно использовать без опасений. Если же в феврале может пойти дождь или нередки морозы -30… -35 градусов, такой способ использовать нежелательно.

Если делать слои менее 10 см толщины — возможно повреждение лозы.

Снежное укрытие

Еще с детского сада известно, что под снегом теплее, чем без него, потому в регионах, где обильные снегопады не редкость, можно использовать этот способ укрытия винограда на зиму. Толщина снега при этом не должна быть менее полуметра.

Укрывают виноград снегом в следующей последовательности:

  • Подкладывают доски или деревянную решетку под побеги.
  • Насыпают слой снега.
  • Уплотняют его, чтобы не раздувало ветром.

Такой способ близок к естественным условиям, а потому районированные для конкретного региона сорта винограда прекрасно зимуют, у побегов и глазков высокая выживаемость.

Солома или отходы сена

Солома издревле считается отменным утеплителем, сено уступает ей в этом. Однако укрыть виноград можно и тем, и другим материалом. Сделать укрытие несложно:

  1. Под побеги подкладывают деревянный настил (можно использовать ненужные поддоны).
  2. Накладывают два слоя (второй через неделю после первого), толщина каждого 20-25 см.
  3. Укрывают все агроволокном, которое фиксируют с помощью металлических дуг или прикапывают по периметру.

В таком укрытии виноград прекрасно зимует, но с наступлением весны нужно все немедленно разобрать, чтобы не было перегрева и гнили.

Дуги можно заменить снегом, который прекрасно придавит агроволокно.

С помощью лапника

Виноградарям Сибири и Средней полосы очень повезло, если рядом есть хвойный лес и можно свободно заготовить лапник. Это натуральный материал, который прекрасно защитит виноград от морозов, бактерий и грызунов. К тому же смастерить укрытие просто — нужно наложить лапник на прижатую к земле виноградную лозу слоем от 40 см. Весной укрытие можно снять.

Опавшие листья

Если у вас недалеко есть парк или лиственный лес — укрыть виноград можно с помощью опавшей листвы. Ее собирают во время листопада, тщательно высушивают, затем используют по назначению.

Придерживаются следующей технологии:

  1. Под побеги подкладывают деревянные решетки или оборачивают лозу мешковиной.
  2. Настилают лист, толщина слоя 20-30 см.
  3. Сверху накрывают агроволокном.

Листву нужно внимательно осматривать, чтобы не было признаков болезней. В противном случае можно заразить и виноград.

Древесные опилки

Если никаких материалов нет, но есть опилки, можно использовать и их, однако это не самый лучший вариант. Древесные опилки тянут влагу из воздуха, способны поглощать воду. Виноград может померзнуть, если сделать укрытие неправильно.

Алгоритм работ по укрытию винограда на зиму опилками:

  1. Расстелить по земле пароизоляцию или пленку.
  2. Положить лозу так, чтобы не было горизонтальных изгибов.
  3. Насыпать опилки толщиной 30 см.
  4. Накрыть сверху рубероидом или шифером так, чтобы не затекала вода.
  5. Зафиксировать верхний слой защиты.

Вместо рубероида можно использовать сколоченные деревянные щиты при условии, что между досками нет широких щелей. Если в регионе много снега — сверху можно насыпать слой потолще и уплотнить.

Обзор плюсов и минусов материалов

Каждый материал для укрывания винограда, описанный в статье, имеет свои достоинства и недостатки. Изучить их можно по таблице.

МатериалДостоинстваНедостатки
ГрунтДешево и доступноНужно готовить заранее, занимает много места, виноград может промерзнуть
Снежный покровБесплатно, быстро, высокая степень защитыВ случае оттепелей может растаять или повредится лоза последующими морозами
Солома/сеноДешево, виноградная лоза не запреет.Могут поселиться грызуны, необходимо запасать солому заранее
ЛапникОтпугивает грызунов и насекомых, уничтожает бактерии, не тянет влагу, хорошо защищает от морозовЕсть не везде
Опавшая листваДешево, лоза может дышатьМожно заразить виноград болезнями, может привлекать вредителей и грызунов
ОпилкиСравнительно дешевоТрудоемко, есть риск промерзания, могут завестись мыши
СпанбондДолговечен, прочен, дает лозе дышатьСтоит дорого, не поможет при колебаниях температуры, пропускает влагу

Неудачными вариантами является шифер и рубероид. Кровельные материалы вообще не обладают воздухопроницаемостью, а потому виноград нужно будет время от времени приоткрывать. В регионах с сильными морозами или обильным снежным покровом это сделать затруднительно.

Еще один неудачный вариант материала — полиэтиленовая пленка. Она не пропускает влагу, но и не дает растению дышать, а потому есть риск его поражения.

В некоторых случаях можно укрывать виноград на зиму пленкой, но только ее надо натягивать на дуги так, чтобы внутри было свободное пространство. периодически укрытие придется проветривать, что не всегда возможно.

Потому, если есть возможность выбрать другой материал для создания укрытия, от полиэтиленовой пленки лучше отказаться.

Способ укрытия молодого винограда на зиму

Молодым считается виноград до трехлетнего возраста, с небольшим количеством побегов, длина которых незначительна. Утеплять его даже легче, чем взрослый — снимать со шпалеры побеги не придется.

Для полноценного укрытия вокруг кустика возводят пирамидальный каркас из прутьев, арматуры, ПВХ труб и другого подручного материала. Внутреннюю часть заполняют соломой, опавшей листвой или другим имеющимся в наличии материалом, снаружи по каркасу конструкцию укрывают спанбондом. Однолетние саженцы, посаженные близко и черенки, укрывают так же.

Можно молодой виноград вместо спанбонда укрыть пленкой, но тогда в ней нужно проделать два-три небольших отверстия, через которые виноград сможет дышать.

Совет для нерасторопных

Бывает так, что снег выпадает неожиданно для виноградаря или тот не успел добраться до винограда в силу каких-либо причин до морозов. В этом случае укрывать виноград все равно нужно — вдруг какая-то часть побегов выживет.

Если по прогнозу впереди ожидается потепление — можно подождать его, временно обернув побеги агроволокном, затем провести утепление по всем правилам. если же зима пришла надолго — нужно накидать сверху снега и уплотнить его. В этом случае есть шанс, что виноград сможет перезимовать с минимальными потерями.

Чтобы сохранить кусты проводите правильную обрезку винограда, а также выбирайте сорта, допущенные к разведению в вашем регионе. Экзотические сорта, как правило, российские зимы не переживают или постоянно болеют от повреждений морозами и не дают больших урожаев.

Прекрасные цветы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: